Storia della contrada Porcini, architetture medievali, orti urbani e tradizione della Sagra del Fungo Porcino nel territorio locale. […]

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Confronto tra carne di vitello e manzo: età, tagli magri, valori nutrizionali, calorie, cotture e scelta per una dieta equilibrata. […]

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Guida all’allevamento dei maiali in Sardegna plein air: superfici, recinzioni, acqua, mangime, ricoveri e razze rustiche. […]

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Concorso Negroni e Fini, premi in palio, ricettario Benedetta Rossi e istruzioni per cuocere il cotechino in friggitrice ad aria. […]

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Finocchi pangrattato e limone al forno: un contorno vegetariano leggero e profumato, con crosticina croccante, pronto con pochi ingredienti. […]

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