Forno Cozze 17 rotante a gas: caratteristiche, prestazioni e scelta del modello

La perfezione della pizza! Portate la preparazione della pizza a un livello superiore con questo forno per pizza. Progettato per garantire prestazioni e durata ottimali, questo forno a gas offre pizze croccanti e cotte in modo uniforme in soli 2 minuti.

Il forno per pizza Cozze® da 17" con pietra rotante è pensato per chi desidera preparare pizze più grandi e saporite a casa propria. Grazie alla sua spaziosa pietra rotante, il forno garantisce una distribuzione perfettamente uniforme del calore e una cottura impeccabile.

Forno Cozze 17 rotante a gas

Perché scegliere un forno Cozze 17 rotante a gas

Elevate la vostra cucina all'aperto con il forno a gas per pizza Cozze® dotato di pietra rotante. Questo design innovativo garantisce pizze perfettamente cotte con una crosta croccante e condimenti cotti in modo uniforme.

La rotazione a 360° consente di ottenere una cottura perfetta e uniforme senza dover spostare continuamente la pizza all'interno della camera di cottura. La pietra rotante distribuisce il calore in modo omogeneo e contribuisce a cuocere la pizza alla perfezione in soli 2 minuti.

  • Ottenere una cottura perfetta e uniforme con la rotazione a 360°!
  • Raggiungete in un attimo temperature sfrigolanti di 500°C!
  • Cuocete la vostra pizza preferita in crosta di pietra alla perfezione in soli 2 minuti!
  • Spazio elevato nel forno e pannello di controllo frontale per facilitare la cottura della pizza.
  • La porta della pizza è sempre inclusa.
  • Perfetto per i cuochi all'aperto che esigono efficienza e qualità.

Cottura uniforme grazie alla pietra rotante

La pietra rotante assicura una pizza uniforme e perfetta in soli 2 minuti. La sua ampia superficie è adatta alla preparazione di pizze grandi, creazioni formato famiglia e ricette con condimenti gourmet.

Che tu voglia preparare classic pizze classic , creazioni formato famiglia o sperimentare condimenti gourmet, questo forno offre uno spazio elevato e una distribuzione perfettamente uniforme del calore.

Pietra rotante per pizza in cordierite

Temperature elevate e tempi di cottura rapidi

Il forno può raggiungere temperature molto elevate, indispensabili per ottenere una base croccante e una cottura rapida. Il forno a gas raggiunge temperature fino a 500°C e può riscaldare fino a 550°C o 600°C, a seconda della configurazione descritta.

La pizza viene cotta in soli 2 minuti, mentre il forno elettrico della stessa linea può riscaldare fino a 450°C. Il controllo della temperatura e la distribuzione del calore permettono di ottenere risultati sempre perfetti.

CaratteristicaForno a gasForno elettrico
Tempo di cotturaSolo 2 minutiSolo 2 minuti
Temperatura indicataFino a 500°C, 550°C o 600°CFino a 450°C
Pietra rotanteSìSì
AlimentazioneGasElettrica

Specifiche tecniche del forno Cozze 17 rotante a gas

SpecificheValore
Pressione del gas30 mbar / 50mbar (DE, AT)
Dimensioni60,5 x 60,5 x 30,5 cm
Dimensione della pizzaØ42,5 cm
Apertura anteriore44,5 x 10,5 cm
Pietra per pizzaØ42,5 x 1 cm, Cordierite
AccensioneElettrico (richiede una batteria AA, non inclusa)
MaterialeAcciaio zincato verniciato a polvere
CompatibilitàAdatto ai tavoli Cozze® (codici articolo: 90300/90422/90526/90528/90530)
ApprovazioneApprovato da LFGB
Porta della pizzaIncluso

Materiali, bruciatore e collegamento del gas

La struttura è realizzata in acciaio zincato verniciato a polvere, un materiale progettato per garantire prestazioni e durata ottimali.

Il bruciatore è un bruciatore a U SS430. Il raccordo per tubo flessibile è predisposto per un ugello per tubo flessibile o per un raccordo filettato da 1/4", escluso il regolatore.

Il collegamento può essere indicato anche come filettatura da 1/4" + connettore in ottone, escluso il regolatore. La pressione del gas è di 30 mbar / 50mbar (DE, AT).

Accessori inclusi

  • Porta della pizza inclusa.
  • Termometro digitale incluso.
  • Pietra per pizza in cordierite inclusa.

La porta della pizza facilita la gestione delle pizze durante la cottura, mentre il termometro digitale permette di controllare la temperatura del forno.

Dimensioni e capacità

Il forno ha dimensioni di 60,5 x 60,5 x 30,5 cm e dispone di un'apertura anteriore di 44,5 x 10,5 cm. La pietra per pizza misura Ø42,5 x 1 cm ed è realizzata in Cordierite.

La dimensione della pizza raggiunge Ø42,5 cm, rendendo il forno adatto alla preparazione di pizze grandi e saporite a casa propria.

Installazione e compatibilità

Il forno è ideale per qualsiasi cucina all'aperto e può essere utilizzato con i tavoli Cozze® compatibili.

È adatto ai tavoli Cozze® con i seguenti codici articolo: 90300/90422/90526/90528/90530.

L'accensione è elettrica e richiede una batteria AA, non inclusa. Il regolatore non è incluso nel raccordo per tubo flessibile.

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Forno a gas o forno elettrico

Il forno elettrico per pizza consente di cuocere pizze grandi e croccanti in soli 2 minuti. Grazie allo sportello a riscaldamento rapido e all'efficiente distribuzione del calore, questo forno garantisce risultati sempre perfetti.

Il riscaldamento elettrico preciso permette una cottura uniforme e perfetta. La pietra rotante assicura una pizza uniforme e perfetta in soli 2 minuti.

CaratteristicaModello a gasModello elettrico
UtilizzoIdeale per la cucina all'apertoIdeale per qualsiasi ambiente
RiscaldamentoBruciatore a U SS430Riscaldamento elettrico preciso
AccensioneElettrico, con batteria AA non inclusaCavo di 2 metri con spina
ControlloTermometro digitale inclusoControllo digitale del calore / visualizzazione dei gradi
TemperaturaFino a 500°C, 550°C o 600°CFino a 450°C

Come scegliere il forno per pizza più adatto

Le scelte sono molteplici.

Il forno a gas è indicato per chi cerca prestazioni elevate, temperature molto alte e un utilizzo specifico negli ambienti all'aperto. Il forno elettrico è ideale per qualsiasi ambiente e offre un riscaldamento elettrico preciso con visualizzazione digitale dei gradi.

Per preparare pizze grandi e croccanti in soli 2 minuti, entrambi i sistemi utilizzano una pietra rotante. La scelta dipende quindi dall'ambiente di utilizzo, dal tipo di alimentazione disponibile e dalle preferenze relative al controllo della temperatura.

Caratteristiche principali in sintesi

  • Pietra rotante con rotazione a 360°.
  • Pizza fino a Ø42,5 cm.
  • Pietra in Cordierite da Ø42,5 x 1 cm.
  • Cottura della pizza in soli 2 minuti.
  • Temperature elevate fino a 500°C, 550°C o 600°C secondo la configurazione.
  • Bruciatore a U SS430.
  • Acciaio zincato verniciato a polvere.
  • Termometro digitale incluso.
  • Porta della pizza inclusa.
  • Approvato da LFGB.
  • Compatibilità con i tavoli Cozze® indicati.

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