Se volete chiudere in dolcezza, scegliete un buon dessert che si sposi bene con la pizza. Ma cosa mangiare dopo una pietanza a base di mozzarella, pomodoro e condimenti vari?
Dopo aver mangiato un carboidrato è preferibile non replicare con dolci di pan di spagna o pasta frolla. Una strategia per concedersi un pasto completo alzandosi dalla tavola soddisfatti e non appesantiti è servire delle porzioni moderate, in modo che tutti i commensali possano assaggiare ciò che servite.
Quale dessert scegliere dopo la pizza
Se preferite un dessert più tipico come degno fine pasto, con un dolce al cucchiaio non si sbaglia mai.
Per spezzare il gusto del salato potete proporre una mousse delicata alla frutta oppure, ancora meglio, un semifreddo al limone o al caffè. Mentre per rinfrescare il palato potete offrire un sorbetto al melone o una succosa fetta di melone o di anguria.
Per conquistare i più golosi potete proporre un budino al gusto di vaniglia o cioccolato, oppure una panna cotta da guarnire con un'ampia scelta di topping, dal caramello ai frutti rossi.
Per una conclusione delicata potete optare per un dolce con lo yogurt, cremoso e rinfrescante, come una mattonella fredda o una coppetta di yogurt e frutta.
Sempre gradito risulta il gelato, magari fatto in casa, con una base alla crema o alla frutta.
Pizza dessert: la proposta più originale
Se pensate di organizzare una serata a tema pizza, potete proporre ai vostri invitati qualche fetta di pizza dessert.
Sarà sufficiente impastare qualche grammo di farina in più e stupire i vostri ospiti con una pizza dolce condita con crema spalmabile di nocciole o mandorle, mascarpone e cioccolato, ricotta e miele.
La pizza di anguria è un dessert leggero e salutare, preparato con l'anguria fresca, tagliata in spicchi e guarnita poi con tanta frutta fresca, gocce di cioccolato fondente e cocco grattugiato. Semplice ma di grande effetto, è ideale da portare in tavola a merenda o fine pasto.
Dolci freddi e senza cottura
In estate la parola d’ordine in cucina è una sola: freschezza. Con le temperature sempre più alte, accendere il forno o passare troppo tempo ai fornelli diventa poco invitante; meglio puntare su preparazioni pratiche, leggere e colorate, capaci di soddisfare il palato senza appesantire.
Mentre fuori domina il caldo, in cucina a farsi spazio è il suo esatto contrario: il “freddo”, declinato soprattutto in preparazioni semplici, pratiche e da servire ben fresche.
Se paste fredde, insalate di riso e bevande ghiacciate sono grandi classici della tavola estiva, lo stesso bisogno di leggerezza e refrigerio arriva naturalmente anche nel reparto della pasticceria casalinga.
Durante i mesi estivi, forno e fornelli possono finalmente concedersi una meritata vacanza, lasciando spazio a dolci senza cottura semplici, scenografici e irresistibili.
A conquistare la scena sono creme vellutate, basi friabili di biscotti, yogurt, panna, mascarpone, cioccolato, frutta fresca di stagione e consistenze diverse, pensate per regalare piacere al primo assaggio.
Sono dessert perfetti per una merenda golosa, per concludere una cena all’aperto o per sorprendere gli ospiti con qualcosa di fresco ma al tempo stesso elegante.
Semifreddi
Il semifreddo al limone è un dolce al cucchiaio delizioso da servire come dessert al termine di una cena speciale.
Il semifreddo al caffè è un dolce al cucchiaio a base di pochi e semplici ingredienti: caffè della moka, zucchero, panna montata, mascarpone e tuorli. Facile e goloso, è perfetto da servire a merenda o come fine pasto estivo.
Il semifreddo alle mandorle è un dolce al cucchiaio preparato con panna montata, croccante alla mandorle, vaniglia tuorli e sciroppo di zucchero. Cremoso e raffinato, è perfetto da consumare ben freddo di freezer a merenda e fine pasto.
Il semifreddo al pistacchio è un dolce al cucchiaio fresco e goloso, preparato con solo 3 ingredienti: panna fresca, crema di pistacchi e latte condensato. Guarnito in superficie con crema e granella di pistacchi, è perfetto per la merenda o a fine pasto.
Il semifreddo alle ciliegie è un dessert fresco e goloso, perfetto per un fine pasto estivo. Facile e alla portata di tutti, si prepara con ciliegie fresche snocciolate, panna montata, zucchero a velo, liquore al maraschino, succo di limone e gelatina in polvere.
Il semifreddo vegano è un dessert al cucchiaio fresco e leggero, perfetto per concludere un pranzo o una cena estivi. Si tratta di una preparazione pensata per ospiti vegani, ma anche per chi è intollerante a uova e latticini: veloce e super goloso, si realizza senza gelatiera, usando solo quattro semplici ingredienti.
Il parfait al pistacchio è un semifreddo irresistibile, qui in versione monoporzione e accompagnato da un croccante al pistacchio che lo renderà ancora più goloso.
Il parfait alle pesche è un dessert alla frutta che non prevede cottura ideale per chiudere una cena o un pranzo estivi.
La bavarese allo yogurt con base croccante e composta di albicocche è un dessert squisito e fresco, perfetto per una cena d'estate.
Gelato, creme e dessert al cucchiaio
La crema al caffè è un dolce goloso, pronto in pochi minuti, da preparare con soli 3 ingredienti: caffè, panna e zucchero. Ottima da gustare al cucchiaio, è perfetta anche per farcire torte e dolci: ecco come farla in casa buona come quella del bar.
Il cremino al caffè è un dolce al bicchiere che si prepara in pochi minuti e con gran facilità. Panna, caffè e Nutella per un dessert semplice ma golosissimo, ideale da proporre in conclusione di una cena improvvisata o per una pausa speciale.
Il tiramisù cremoso è una golosa variante del tiramisù tradizionale, dalla quale si discosta per la presenza di panna nella crema. Questo dolce fresco e goloso è ideale per qualsiasi periodo dell'anno: la ricetta è facile e veloce.
Il crème caramel è in assoluto uno dei dolci al cucchiaio più amati.
Per conquistare i più golosi potete proporre un budino al gusto di vaniglia o cioccolato, oppure una panna cotta da guarnire con un'ampia scelta di topping, dal caramello ai frutti rossi.
La panna cotta alle pesche è un dessert al cucchiaio fresco e delizioso, preparato alternando nei bicchieri di vetro individuali la classica panna cotta a un coulis di pesche denso e profumato: per un dessert goloso e raffinato, perfetto da portare in tavola a merenda e fine pasto, o in occasione di un buffet di festa.
Per preparare il vanilla pudding, versate la panna e il latte in un pentolino. Incidete il baccello di vaniglia a metà per il lungo, e con la punta del coltello raschiate i semini interni.
Dolci alla frutta per un finale rinfrescante
Per spezzare il gusto del salato potete proporre una mousse delicata alla frutta oppure, ancora meglio, un semifreddo al limone o al caffè.
Mentre per rinfrescare il palato potete offrire un sorbetto al melone o una succosa fetta di melone o di anguria.
Le pesche ripiene sono un dessert al cucchiaio semplice, ma d'effetto, realizzato con pesche tagliate a metà, svuotate in parte della polpa e farcite poi con un ripieno di polpa di pesche, amaretti sbriciolati e cioccolato fondente tritato.
La cheesecake all'anguria è un dessert freddo e fruttato senza cottura, ideale per l'estate: dall'aspetto che ricorda una fetta di anguria, è perfetta come dessert di fine pasto o per una merenda fresca e golosa.
La cheesecake alle pesche è una torta fredda senza cottura perfetta per l'estate. Uno strato di biscotti secchi e burro fuso viene sormontato da un golosa crema al formaggio arricchita con dadini di pesche. Il tutto guarnito con gelatina di pesche e fettine di frutta fresca: per un dessert scenografico e d'effetto.
Le more si trovano ormai tutto l'anno ma è l'estate la stagione migliore.
La crostata di more che vi proponiamo ha una base di pasta frolla croccante, una golosa cema pasticcera e uno strato di marmellata di lamponi e polpa di more.
La torta di more è un dessert fragrante e cremoso al morso, composto da un guscio di frolla e da un ripieno morbido e scioglievole a base di more fresche, precedentemente fatte macerare in frigo con lo zucchero di canna e la scorsa del limone. Semplice e golosa, è perfetta da servire a merenda e fine pasto.
La torta di prugne è un dolce estivo semplice e profumato dalla consistenza morbidissima, ideale per la colazione, la merenda o da servire come delizioso fine pasto.
La crumb cake alla frutta è una torta soffice e golosa, tipica della pasticceria americana. Si compone di una base morbida e burrosa, uno strato di frutta fresca e tante briciole croccanti in superficie: il risultato è un dolce profumato e dalla consistenza umida, perfetto per essere gustato a merenda o servito a fine pasto durante la stagione estiva.
Cheesecake e torte fredde
La cheesecake al caffè è un dessert senza cottura fresco e goloso, pensato appositamente per gli amanti della celebre bevanda. Da servire a conclusione di una cena con ospiti o per un'occasione speciale, è ideale per tutte le stagioni.
La cheesecake alla stracciatella è una ghiotta torta senza cottura, dalla ricetta facile e veloce.
La torta fredda al cioccolato è un dolce con un ripieno che si scioglie in bocca.
Un dolce facile, che si prepara in mezz'ora a fuochi spenti: la Torta al cioccolato e savoiardi senza cottura è una ricetta golosa.
Ispirata all'omonimo cocktail, la Crostata Piña Colada è un dolce molto profumato costituito da un guscio di pasta frolla tradizionale, un ripieno di crema al cocco aromatizzata al rum e una decorazione di fettine d'ananas e cocco disidratato.
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare.
Come servire il dolce dopo la pizza
Una strategia per concedersi un pasto completo alzandosi dalla tavola soddisfatti e non appesantiti è servire delle porzioni moderate, in modo che tutti i commensali possano assaggiare ciò che servite.
Sono dessert perfetti per una merenda golosa, per concludere una cena all’aperto o per sorprendere gli ospiti con qualcosa di fresco ma al tempo stesso elegante.
Di seguito abbiamo selezionato 28 fra dolci e torte ideali per i mesi estivi: cheesecake fredde, sbriciolate senza cottura, semifreddi, torte gelato e tante altre idee da conservare in frigorifero o in freezer fino al momento di servirle.
Preparazioni fresche, golose e alla portata di tutti, pronte per essere tagliate a fette oppure gustate al cucchiaino, un affondo dopo l’altro.
🍓 Mini Dessert al Cucchiaio (Senza Cottura) | Dolci Facili e Veloci 🥄
Idee da scegliere in base al gusto
| Esigenza | Proposta |
|---|---|
| Rinfrescare il palato | sorbetto al melone, melone o anguria |
| Un dessert al cucchiaio | mousse alla frutta, budino, panna cotta |
| Un dolce cremoso | semifreddo al limone o al caffè, gelato |
| Una proposta leggera | semifreddo vegano, yogurt e frutta, pizza di anguria |
| Una serata a tema pizza | pizza dolce con crema spalmabile, mascarpone, cioccolato, ricotta e miele |