Piadine, tagliatelle, cappelletti, la Romagna è il paradiso per i buongustai. Terra di tradizioni, di antichi sapori e ricette che si tramandano nel tempo.
Ma, nonostante questo forte legame con il passato, da queste parti ci si sta aprendo sempre di più alle nuove esigenze. Non parliamo solo dell’ interesse verso profumi esotici ma anche dell’aumento di proposte vegetariane e vegane, così come dell’attenzione per il senza glutine.
Ogni anno, la celiachia coinvolge un numero rilevante di persone e sono tanti anche coloro che, per un certo periodo di tempo, sono costretti ad avere a che fare con una ipersensibilità al glutine. Una bella scocciatura, soprattutto quando si è in vacanza e si ha voglia di assaggiare qualcosa di diverso.
A Cesena e lungo la costa romagnola è possibile trovare locali specializzati, ristoranti con cucine dedicate, piadinerie, gelaterie, pasticcerie e stabilimenti balneari attenti alle esigenze di chi deve evitare il glutine.
Locali senza glutine a Cesena
Zero farina
Indirizzo: via Ravennate, 2846, Cesena.
Locale attento alle intolleranze, non solo al glutine ma anche al lattosio.
La regina della piadina
Indirizzo: via San Remo 35, Cesena.
Gelateria Leoni
Indirizzo: via Savio, 562, Cesena.
È una delle più famose in Romagna, nata dall’esperienza e dalla passione di Roberto Leoni.
I gusti seguono la stagionalità e vengono creati in parte con ingredienti autoprodotti nel Podere Leoni.
Il portico
Indirizzo: via Rio Maggiore 57, Cesena.
Si trova vicino al parco urbano dell’ippodromo e propone un ampio menu di terra e di mare e una grande varietà di pizze.
Il tutto disponibile anche senza glutine e preparato in una cucina dedicata.
Fuoriporta Cucina e Pizza
Indirizzo: piazzale Berlinguer 100, Cesena.
Un locale per famiglie che ha deciso di fare della cucina senza glutine il suo punto di forza.
I girasoli, Pizzeria per celiaci
Indirizzo: via Emilia Levante 2223, Case Castagnoli, Cesena.
Questo ristorante immerso nel verde, poco fuori Cesena, è perfetto per tutte le famiglie, anche quelle celiache.
| Locale | Indirizzo | Proposta |
|---|---|---|
| Zero farina | via Ravennate, 2846, Cesena | Proposte attente al glutine e al lattosio |
| La regina della piadina | via San Remo 35, Cesena | Piadina |
| Gelateria Leoni | via Savio, 562, Cesena | Gelato artigianale e gusti stagionali |
| Il portico | via Rio Maggiore 57, Cesena | Menu di terra e di mare, pizze e cucina dedicata |
| Fuoriporta Cucina e Pizza | piazzale Berlinguer 100, Cesena | Cucina senza glutine |
| I girasoli, Pizzeria per celiaci | via Emilia Levante 2223, Case Castagnoli, Cesena | Ristorante per famiglie e persone celiache |
Piadina e specialità romagnole senza glutine
La piadina è una delle specialità più rappresentative della Romagna e diversi locali hanno scelto di proporne una versione adatta a chi deve evitare il glutine.
Chiosco PiadaPazza
Indirizzo: via Monte Cervino 27, Cesenatico.
Un punto di riferimento per il quartiere e per chi cerca una piadina adatta a tutti.
L’altra piadina del mare
Indirizzo: lungomare Deledda 11, Cervia.
Questo locale sul lungomare di Cervia è nato appositamente per far gustare una buona piadina o un crescione senza glutine.
Piadineria I love Italian Food
Indirizzo: viale Dante 210, Riccione.
In estate, a Riccione è un classico fare due passi in viale Dante, un lungo viale alberato, reso pedonale in certi orari.
Ed è qui che si trova una piccola piadineria che conta in menu varie combinazioni senza glutine.
Ristoranti e pizzerie senza glutine nei dintorni di Cesena
Ristorante Ca’ nostra
Indirizzo: viale Magrini 24, Cesenatico.
A pochi passi dal porto canale, un angolo di piacere senza glutine.
4 venti
Indirizzo: viale Ferrara, Spiaggia di Levante 59/60, Cesenatico.
Spiaggia Margherita 85/86
Indirizzo: via Arenile Demaniale, Cervia.
Lo stabilimento gestito dalla famiglia Partesotti, insieme all’hotel Riziana, ha un suo ristorante il cui piatto forte è la frittura di pesce.
Onda blu
Indirizzo: via Orsa Minore 1, San Mauro a mare.
Nel 2001 un semplice chiosco sulla spiaggia è diventato un ristorante raffinato, segnalato persino dalla guida Michelin.
Il pesce è il protagonista indiscusso.
Ristorante Sirena
Indirizzo: passeggiata Goethe 10, Riccione.
Un ristorante sulla spiaggia che si ispira alla tradizione adriatica e mediterranea e che ha deciso di aderire al progetto fuori casa di Aic (Associazione Italiana Celiachia).
Taverna da Bruno
Indirizzo: via Alfredo Panzini 150, Bellaria.
Un ristorante con un ricco menu di terra e di mare e tante pizze con impasto senza glutine e mozzarella senza lattosio.
Ristorante La Brocca
Indirizzo: via Caduti di Marzabotto 11, Rimini.
Osteria pizzeria da Biagio
Indirizzo: via Circonvallazione Meridionale 28, Rimini.
A pochi passi dall’iconico Arco D’Augusto, è un punto di riferimento per chi cerca la tradizione romagnola in versione gluten free.
Ristorante Ponte di ferro
Indirizzo: via Madrara 1, Cotignola.
Una trattoria antica (risale al 1912) ma con un occhio al presente.
Tatì
Indirizzo: Viale degli Oosini 5, Lugo.
È stato uno dei primi a proporre pizze senza glutine in Romagna.
Cucina del condominio
Indirizzo: via Guglielmo Oberdan 36, Ravenna.
Alta cucina casalinga vicino al centro storico di Ravenna.
L’idea è quella di proporre qualcosa che abbia i profumi della nonna e delle domeniche in famiglia.
Vecchia Canala
Indirizzo: via Canala 355, Santerno, Ravenna.
Nella campagna ravennate, da più di 10 anni questo ristorante propone piatti adatti ai celiaci in sicurezza, senza rischio di contaminazioni.
San Biagio Vecchio
Indirizzo: via Salita di Oriolo 13, Faenza.
Osteria Il Casetto senza Glutine
Indirizzo: via Montepaolo 2E, Dovadola.
In questo casolare immerso nel verde a meno di 30 minuti da Forlì, protagonista è la cucina tipica tosco-romagnola completamente senza glutine.
Agriturismo I Muretti
Indirizzo: via Sarciano 5, Montescudo-Monte Colombo.
Un ristorante con azienda agricola, immerso nel verde e nella tranquillità della collina.
Kiosko Il Vincanto
Indirizzo: via Aldo Moro 105, Villa Verucchio.
Questo bar-ristorante con ampio spazio all’aperto propone musica dal vivo e un vario menu, dalla pasta fatta in casa agli hamburger.
Stabilimenti balneari con proposte senza glutine
Bagno Vela
Indirizzo: Lungomare Cristoforo Colombo 24, Punta Marina Terme.
Non distante da Ravenna, lo stabilimento Bagno Vela è dotato di un ristorante curato, dove potete trovare proposte senza glutine preparate in una cucina dedicata.
4 venti
Indirizzo: viale Ferrara, Spiaggia di Levante 59/60, Cesenatico.
Spiaggia Margherita 85/86
Indirizzo: via Arenile Demaniale, Cervia.
Lo stabilimento gestito dalla famiglia Partesotti, insieme all’hotel Riziana, ha un suo ristorante il cui piatto forte è la frittura di pesce.
Onda blu
Indirizzo: via Orsa Minore 1, San Mauro a mare.
Nel 2001 un semplice chiosco sulla spiaggia è diventato un ristorante raffinato, segnalato persino dalla guida Michelin.
Il pesce è il protagonista indiscusso.
Ristorante Sirena
Indirizzo: passeggiata Goethe 10, Riccione.
Un ristorante sulla spiaggia che si ispira alla tradizione adriatica e mediterranea e che ha deciso di aderire al progetto fuori casa di Aic (Associazione Italiana Celiachia).
Pasticcerie, forni e gelaterie senza glutine
Madam senza glutine
Indirizzo: Circonvallazione fiume montone abbandonato 207, Ravenna.
Pasticceria a gestione familiare in una zona residenziale poco distante dal centro storico di Ravenna.
Valentina, alternative bakery
Indirizzo: via Circonvallazione Edoardo Sacchetti, 144, Cervia.
Come dice il nome, un forno alternativo dove trovare proposte adatte ai celiaci e ai vegani, grazie alla passione e all’esperienza di Valentina Mucci.
La dolcetteria
Indirizzo: viale Oliveti 68c/70, Miramare di Rimini.
Da quando Mary ha scoperto di essere celiaca non ha mai smesso di sperimentare.
Nel 2012 l’azienda per cui lavorava come ragioniera chiude e capisce che è il momento giusto per realizzare il suo sogno, quello di aprire una pasticceria per tutti.
Gelateria Sirio
Indirizzo: via XXIII settembre 1845, 154/F, Rimini.
Una gelateria con più di 20 anni di storia, non lontano dal percorso ciclo-pedonale della Val Marecchia.
Gelateria Santa Colomba
Indirizzo: piazza Malatesta 35, Rimini.
Un piccolo angolo nel centro storico, a pochi passi dal nuovo museo dedicato al regista Fellini, che farà la felicità di chi cerca un gelato artigianale, creato con ingredienti biologici certificati senza glutine.
Gelateria Cortese
Indirizzo: viale Tasso 82/B, Riccione.
Frutto di un’esperienza pluridecennale nel settore, è uno spazio pensato per le famiglie, accogliente per tutti.
San Marino e l’entroterra romagnolo
Gluten Free Bistrot
Indirizzo: via dei Paceri, 84/C, Falciano, San Marino.
Tecnicamente non saremmo neanche in Italia ma San Marino da sempre ha la Romagna nel cuore e ne condivide sapori e tradizioni.
A pochi chilometri dal confine, Massimo e Sonia gestiscono un locale ricco di sfiziosità dolci e salate per tutti.
Agriturismo I Muretti
Indirizzo: via Sarciano 5, Montescudo-Monte Colombo.
Un ristorante con azienda agricola, immerso nel verde e nella tranquillità della collina.
Kiosko Il Vincanto
Indirizzo: via Aldo Moro 105, Villa Verucchio.
Questo bar-ristorante con ampio spazio all’aperto propone musica dal vivo e un vario menu, dalla pasta fatta in casa agli hamburger.
Come scegliere un locale senza glutine
Ogni anno, la celiachia coinvolge un numero rilevante di persone e sono tanti anche coloro che, per un certo periodo di tempo, sono costretti ad avere a che fare con una ipersensibilità al glutine.
Per chi cerca maggiore attenzione alla sicurezza, tra le proposte presenti ci sono locali con una cucina dedicata, come Il portico e Bagno Vela, oltre a ristoranti che dichiarano di preparare piatti per celiaci senza rischio di contaminazioni, come Vecchia Canala.
Il Ristorante Sirena ha deciso di aderire al progetto fuori casa di Aic (Associazione Italiana Celiachia).
Le esigenze possono riguardare anche altri ingredienti: Zero farina è attento alle intolleranze non solo al glutine ma anche al lattosio, mentre Taverna da Bruno propone pizze con impasto senza glutine e mozzarella senza lattosio.