Quando si parla di prosciutto crudo, prostata e dieta, è importante distinguere tra il consumo occasionale di un alimento tradizionale e un’abitudine alimentare frequente, soprattutto in presenza di problemi alla prostata o alla vescica.
Non esistono alimenti o diete miracolosi, ma ci sono di certo cibi che contribuiscono alla salute della prostata, se mangiati regolarmente e inseriti all’interno di una dieta equilibrata come quella Mediterranea.
Il prosciutto crudo è una buona fonte di proteine di alta qualità e si inserisce bene nel contesto di una dieta equilibrata, grazie alle sue caratteristiche nutrizionali ben bilanciate tra grassi e proteine.
Prosciutto crudo e prostata: quali sono i possibili rischi
I salumi sono associati a un rischio maggiore di cancro alla prostata e a un aumento dell'infiammazione.
Salsicce, pancetta, prosciutto e salumi contengono spesso nitrati, nitriti e prodotti finali della glicazione avanzata.
Questi composti possono favorire lo stress ossidativo e l'infiammazione cronica, che sono meccanismi biologici coinvolti nello sviluppo delle patologie della prostata.
Ampi studi osservazionali hanno rilevato un legame tra il consumo frequente di carni lavorate e le forme aggressive di cancro alla prostata.
Attenzione non significa necessariamente eliminare del tutto il prosciutto crudo, ma limitarne la frequenza e la quantità all’interno di un’alimentazione varia ed equilibrata.
Buongiorno, come già spiegato dai miei colleghi è sempre preferibile seguire un'alimentazione varia ed equilibrata senza demonizzare alcun alimento, tuttavia nel caso specifico con problemi alla vescica o alla prostata è bene evitare dolci, bevande zuccherate, cibi processati, prodotti fast food, cibi e spezie piccanti.
Anche in assenza di disturbi specifici, è importante limitare o evitare alcuni alimenti che potrebbero irritare la vescica e la prostata, come alcolici e insaccati.
In caso di problemi a prostata e vescica, è importante limitare il consumo di alcolici, insaccati, spezie, caffè, cioccolato, formaggi grassi, pesci grassi,bevande zuccherate che presentano spiccate proprietà irritanti.
Sale, grassi e apporto calorico
Questo alimento ha però due lati negativi, ossia l’elevata percentuale sale e di grasso.
Del primo se ne contano ben 500 mg per ogni 50 grammi di prosciutto, mentre il secondo può essere facilmente rimosso per ridurre l’apporto calorico, in quanto visibile e nettamente separato dalla parte magra della carne.
Quest’ultimo favorisce infatti non solo la formazione di ritenzione idrica e cellulite, ma predispone a un maggior rischio di contrarre patologie di natura cardiovascolare e renale, tumori e osteoporosi.
Le diete ricche di carne lavorata, grassi saturi, zucchero e alcol sono associate a un peggioramento dello stato di salute della prostata.
Le diete ricche di grassi saturi potrebbero favorire la crescita dei tumori e gli squilibri ormonali.
I grassi animali presenti nella carne rossa, nel burro e nei cibi fritti sono associati a livelli più elevati di fattori di crescita insulino-simili e di infiammazione sistemica.
Questi meccanismi potrebbero influenzare la crescita del tessuto prostatico e la progressione della situazione.
Non tutti i grassi sono uguali.
I dati suggeriscono che i grassi di origine vegetale, come olio d'oliva e frutta secca, siano meno preoccupanti dei grassi saturi di origine animale.
Valori nutrizionali del prosciutto crudo
Il prosciutto crudo è un alimento tradizionale italiano che offre importanti benefici nutritivi, essendo ricco di proteine che contribuiscono al mantenimento della massa muscolare e al normale funzionamento del sistema immunitario.
Ecco i valori nutrizionali medi per 100 g di prosciutto crudo:
| Valore nutrizionale | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Energia | 266 kcal |
| Proteine | 26 g |
| Grassi | 18 g |
| Acidi Grassi Saturi | 6,1 g |
| Carboidrati | <0.5 g |
| Zuccheri | 0,0 g |
| Sale | 4,4 g |
Queste caratteristiche nutrizionali del prosciutto crudo lo rendono un’eccellente scelta per chi cerca un apporto equilibrato di macro-nutrienti, purché consumato in modo moderato all’interno di un’alimentazione varia ed equilibrata.
Il prosciutto crudo è un alimento ideale da includere in un regime dietetico ipocalorico, in quanto ricco di proteine e sali minerali, ma povero di carboidrati e grassi.
L’apporto calorico di questo alimento corrisponde a sole 150 calorie per ogni 100 grammi di prodotto, a patto che venga privato di tutto il grasso visibile, senza il quale diventa ancor più digeribile.
I due valori calorici riportati dipendono quindi dalle diverse condizioni considerate: il dato di 266 kcal per 100 g si riferisce ai valori nutrizionali medi del prodotto, mentre il dato di 150 calorie per 100 grammi si riferisce al prosciutto privato di tutto il grasso visibile.
Bisogna anche tenere a mente che aiuta a velocizzare il metabolismo e fa bene alla salute, poiché non contiene alcun conservante o additivo.
Quanto prosciutto crudo mangiare durante la settimana
Per quanto riguarda la quantità ideale da assumere, deve essere moderata; si raccomanda dunque di portare in tavola 60 grammi di prosciutto crudo, sono circa sei-sette fette private del grasso, per un massimo di due volte alla settimana.
| Indicazione | Quantità |
|---|---|
| Porzione consigliata | 60 grammi |
| Fette indicative | circa sei-sette fette private del grasso |
| Frequenza massima indicata | due volte alla settimana |
Con queste dosi si avrà la certezza sia di soddisfare appieno il palato, sia di non eccedere con l’apporto di sodio e grassi saturi.
Nel caso di ipertensione, ritenzione idrica, malattie renali, disturbi cardiovascolari o patologie prostatiche, la quantità deve essere valutata in base alle esigenze individuali.
Gentile paziente, in linea generale,se non sussistono condizioni patologiche specifiche, è bene seguire un'alimentazione sana ed equilibrata che apporti tutti i macro/micronutrienti necessari all'organismo.
Se non ci sono particolari condizioni patologiche e/o intolleranze e/o allergie una dieta varia ed equilibrata è la soluzione perfetta, quello che fa la differenza è la frequenza e la quantità di alcuni alimenti.
Il prosciutto crudo è adatto a una dieta ipocalorica?
Il prosciutto crudo, in una dieta ipocalorica, può essere utilizzato nell’alimentazione di tutti i giorni, inclusa la pausa pranzo a base di pane integrale, pasta oppure riso.
Si raccomanda di completare il pasto con una porzione di verdure cotte o crude oppure di insalata condita con un filo d’olio, succo di limone o aceto.
Può essere consumato da solo, tra due fette di pane oppure diventare gli ingredienti di tantissime ricette.
Nel contesto di una dieta ipocalorica, questo alimento, grazie al suo gusto unico e deciso, può diventare una soluzione più sana rispetto al bacon: se si fa tostare su una padella ben calda, assumerà una croccantezza che non ha nulla da invidiare a quest’ultimo.
Il prosciutto crudo è un alimento ideale da includere in un regime dietetico ipocalorico, in quanto ricco di proteine e sali minerali, ma povero di carboidrati e grassi.
Il grasso visibile può essere facilmente rimosso per ridurre l’apporto calorico, in quanto visibile e nettamente separato dalla parte magra della carne.
Come inserire il prosciutto crudo in una dieta favorevole alla prostata
Per la salute della prostata è preferibile seguire un’alimentazione varia ed equilibrata senza demonizzare alcun alimento.
Dobbiamo puntare su una dieta ricca di fibre, frutta e verdura, cereali integrali e proteine magre come carne bianca e pesce.
Riguardo al colon, alla vescica e alla prostata non ci sono approcci specifici per rendere più efficiente la loro funzionalità se non rispettando le linee guida generali della dieta mediterranea.
Per questo, a meno che non siano presenti patologie specifiche, è consigliabile consumare prevalentemente cereali integrali, legumi, frutta e verdura per avere un buon apporto di fibra, carni bianche e pesce e limitare la frequenza e la quantità di consumo di prodotti ricchi in zuccheri e grassi, come i cibi raffinati industriali.
Una dieta a base di alimenti vegetali e minimamente lavorati è costantemente associata a migliori risultati per la salute della prostata.
Tra questi ci sono le verdure, soprattutto pomodori e verdure a foglia verde, la frutta, i cereali integrali, i legumi, il pesce e i grassi sani.
Per mantenere in salute la prostata il più a lungo possibile è necessaria un’alimentazione povera di grassi saturi, come burro, strutto, lardo, salumi e insaccati, e ricca di alimenti vegetali e di principi antiossidanti.
Alimenti da privilegiare per la salute prostatica
Pomodori e licopene
Un’ottima verdura sono i pomodori perché contengono licopene, un forte antiossidante.
Il licopene è un potente antiossidante che ha dimostrato di ridurre il rischio di cancro alla prostata.
È presente anche in altri alimenti come l’anguria, i peperoni rossi e il pomodoro cotto.
La cottura dei pomodori aumenta la biodisponibilità del licopene, rendendolo più facilmente assorbibile dal corpo.
I pomodori cotti e lavorati, come salsa di pomodoro, zuppe, gazpacho e sughi, sono una fonte migliore di licopene rispetto ai pomodori freschi, perché il corpo umano trova più facile assorbire il licopene dai pomodori che sono stati cotti, in particolare con un po’ di olio d’oliva.
Gli alimenti ricchi di antiossidanti che combattono i radicali liberi, tra cui il licopene, aiutano a ridurre l’infiammazione del basso tratto urinario, prostata e vescica.
Semaforo verde per i carboidrati, frutta e verdura ricchi di carotenoidi, di vitamina C e di licopene come i pomodori.
Pesce e omega-3
Il pesce è una fonte eccellente di acidi grassi omega-3.
Gli omega-3 hanno proprietà anti-infiammatorie, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione nella prostata e a mantenere il suo buon funzionamento.
Gli omega-3 potrebbero anche ridurre il rischio di sviluppare il cancro alla prostata.
Il pesce, soprattutto quello azzurro, come sardine, alici o acciughe, aringa e sgombro, ma anche il salmone, è indicato per il contenuto di grassi polinsaturi omega 3.
I cibi ricchi di Omega-3 sono il pesce azzurro, i crostacei, la crema di riso integrale, l’olio extravergine di oliva e le verdure quali le carote, la zucca, le zucchine, il cavolo, il finocchio, la cicoria e le rape.
Frutta secca, semi e legumi
Le noci e i semi, come quelli di zucca, sono ricchi di zinco, un minerale essenziale per la salute della prostata.
Lo zinco può supportare il sistema immunitario e contribuire al mantenimento della prostata sana.
I fagioli, le lenticchie e i ceci sono ricchi di fibre, proteine vegetali e antiossidanti.
Una dieta ricca di legumi può contribuire a ridurre i livelli di grasso nel corpo, abbassare il rischio di malattie cardiovascolari e, al contempo, promuovere la salute della prostata.
I frutti da privilegiare sono fragole, more e lamponi in quanto ricchi di vitamina C ed antiossidanti.
Particolarmente indicati per la salute della prostata, grazie all’alto contenuto di antiossidanti e molecole naturalmente antinfiammatorie, sono i frutti rossi, come lamponi, mirtilli, more, ribes, ma anche melagrana e ciliegie.
Verdure crucifere
Broccoli, cavolfiori, cavoli e cavoletti di Bruxelles sono ricchi di composti fitochimici chiamati sulforafani.
Questi composti hanno proprietà antitumorali e possono aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il cancro alla prostata.
Mangiare una varietà di verdure crucifere quotidianamente può anche supportare la salute in generale, grazie al loro contenuto di fibre e vitamine.
Alcuni studi hanno dimostrato che le crucifere, come cavoli, broccoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, verza e cavolo viola, possono aiutare a rallentare lo sviluppo del cancro alla prostata e ridurre il rischio di cancro alla prostata avanzato.
Cereali integrali e verdure
Avena, farro, quinoa e riso integrale invece dei cereali raffinati sono una scelta salutare anche per la prostata.
Questi alimenti aiutano a ridurre l'infiammazione e supportano una corretta regolazione ormonale.
Tra le verdure conviene scegliere carote, zucca, zucchine, finocchi, cicoria, rape e radici amare in genere.
Collateralmente utile è la regolarizzazione della funzione intestinale consumando pasti ricchi di scorie e/o verdure e yogurt al mattino.
Tè verde, curcuma, zenzero, aglio e cipolla
Il tè verde contiene un antiossidante che ha dimostrato di avere effetti positivi nella prevenzione del cancro alla prostata.
Studi hanno suggerito che il consumo regolare di tè verde potrebbe ridurre il rischio di sviluppare forme aggressive di cancro alla prostata.
Bere una tazza di tè verde al giorno può essere un'aggiunta utile alla dieta.
La curcuma, grazie al suo principale componente attivo, la curcumina, e lo zenzero sono noti per le loro potenti proprietà anti-infiammatorie.
La curcuma e lo zenzero possono aiutare a ridurre l'infiammazione nella prostata e migliorare la salute prostatica complessiva.
Aglio e cipolla contengono composti solforati che sono noti per le loro proprietà anti-cancro e anti-infiammatorie.
Questi alimenti possono contribuire a proteggere la prostata dai danni ossidativi e ridurre il rischio di sviluppare problemi prostatici.
Alimenti e abitudini da limitare
Attenzione a succhi di frutta, fast food, cereali raffinati, alcol, dolcificanti artificiali, margarina, oli vegetali di semi, salumi e bevande gassate.
Gli alimenti ultra-trasformati potrebbero aumentare l'infiammazione e lo stress ossidativo nella prostata.
Gli snack confezionati, il fast food e i piatti pronti contengono spesso emulsionanti, grassi trans e troppo sale.
Questi ingredienti sono associati a un’infiammazione cronica di basso grado, che può aggravare i sintomi dell’ingrossamento benigno della prostata e compromettere la salute generale della prostata.
Un elevato consumo di zuccheri può danneggiare indirettamente la salute della prostata.
Le bevande zuccherate e i carboidrati raffinati aumentano la resistenza all'insulina e il rischio di obesità.
L'obesità è associata a un tumore alla prostata più aggressivo e a esiti peggiori dopo la diagnosi.
Anche un livello elevato e cronico di zucchero nel sangue contribuisce all'infiammazione, che col tempo può danneggiare il tessuto prostatico.
L'alcol regolare o eccessivo è associato a un rischio maggiore di cancro alla prostata.
L'alcol aumenta lo stress ossidativo e può alterare il metabolismo ormonale.
Limitare l'alcol contribuisce non solo alla salute della prostata, ma anche a quella del fegato, del sistema cardiovascolare e del sonno.
Il caffè può irritare la mucosa vescicale e stimolare la minzione.
Le spezie troppo irritanti e i crostacei ricchi di colesterolo vanno consumati con attenzione.
Prostata, peso corporeo e sindrome metabolica
La prostata è la ghiandola dell’apparato genitale maschile, situata tra la base della vescica e il diaframma urogenitale.
Oltre alle alterazioni ormonali tipiche dell’età avanzata, molte patologie della prostata, come iperplasia prostatica benigna, prostatiti e infezioni prostatiche, possono essere dovute all’aumento del girovita, quindi del grasso depositato a livello viscerale, dei livelli di colesterolo e trigliceridi, della pressione arteriosa, dell’ipertensione, ma possono svilupparsi anche a causa del diabete mellito di tipo 2 e della sindrome metabolica.
L’aumento del giro vita, dei tassi di colesterolo e trigliceridi, la pressione alta, la riduzione della produzione di testosterone, la presenza di diabete di tipo 2 e di obesità caratterizzano quella che viene definita come Sindrome Metabolica sospettata di essere responsabile anche dell’aumento di volume della prostata e/o della sua condizione di infiammazione cronica.
Per eliminare i chili di troppo occorre innanzitutto rispettare il proprio bilancio energetico, quindi introdurre solo le calorie di cui il corpo ha bisogno.
È poi consigliabile impostare, con l’aiuto di un dietologo o nutrizionista, una dieta bilanciata che preveda una riduzione degli zuccheri semplici, dei grassi totali, in particolare di quelli saturi, e assumere la giusta quantità di grassi monoinsaturi e polinsaturi, come gli omega 3.
La salute del colon, della vescica e della prostata può essere influenzata da diversi alimenti.
Più che fare la caccia all'alimento “non buono per la salute” bisogna prenderci cura del nostro microbiota intestinale.
Sarà necessario innanzitutto ridurre il consumo di alimenti superprocessati, che apportano zucchero, sale, oli vegetali e additivi, danneggiano la barriera intestinale e creano infiammazione, aumentando il rischio che un’infezione si complichi.
Come scegliere un prosciutto crudo di buona qualità
Al fine di assicurarsi tutte le proprietà benefiche sopra menzionate, è fondamentale acquistare un prosciutto crudo di alta qualità.
Quest’ultima può essere certificata da diverse denominazioni, tra cui IGP, Indicazione Geografica Protetta, e DOP, Denominazione di Origine Protetta.
Altri importanti aspetti da prendere in considerazione sono lo spessore del grasso, l’apporto di sale e la consistenza della carne.
Il prosciutto crudo più dolce proviene solitamente dal Nord Italia, basti pensare al San Daniele e a quello di Parma, mentre quello che contiene una maggiore quantità di sale è tipico dell’Italia Meridionale.
Se si soffre di ritenzione idrica e cellulite, meglio optare per la prima versione.
Caratteristiche visive
- In ogni fetta la parte grassa e la parte magra devono distinguersi senza alcun problema.
- Nella parte magra non devono essere presenti macchie di colore scuro e infiltrazioni di grasso.
- Il grasso deve avere invece uno spessore minimo di un centimetro e mezzo e avere una tonalità bianco porcellana.
- Il colore di un prosciutto crudo di buona qualità è vivace e invitante.
- Sono dunque da evitare tutti quei prodotti con un aspetto pallido e con il grasso tendente al giallo.
Profumo, sapore e stagionatura
- Il profumo deve ricordare leggermente quello della nocciola oppure, nel caso di prosciutti più stagionati, del brodo di carne.
- Il sapore deve essere fragrante e fresco, senza alcuna nota rancida o di muffa.
- La durata della stagionatura oscilla solitamente tra i dieci e i dodici mesi, ma è possibile trovare dei prosciutti stagionati di sette-otto mesi, i quali sono stati disossati all’origine.
Prezzo e confezionamento
Il prezzo del prosciutto crudo, a meno che non si tratti di un’offerta promozionale temporanea, non è mai basso, in quanto deve compensare la qualità delle materie prime e le tempistiche di lavorazione.
In commercio è possibile trovare sia il prosciutto crudo in vaschetta, sia quello tagliato fresco al banco salumeria.
Il primo è indicato per tutti coloro che non hanno la possibilità di recarsi spesso al supermercato, perché ha una durata più lunga rispetto alla seconda versione.
Quest’ultima però ha un sapore più fresco, ma deve essere consumata entro massimo due giorni dall’acquisto.
Se per motivi di lavoro o svago si è obbligati a mangiare fuori casa, è possibile portare con sé una vaschetta di prosciutto e aprirla poco prima del consumo, in modo da assicurarsi il massimo della freschezza.
Meglio evitare di rimuoverlo dalla confezione prima di uscire, in quanto la suddetta è stata appositamente studiata per proteggere il prodotto dall’aria e non farlo seccare.
Abbinamenti consigliati nella dieta
Il prosciutto crudo può essere abbinato a pane integrale, pasta oppure riso.
Il pasto dovrebbe essere completato con una porzione di verdure cotte o crude oppure di insalata condita con un filo d’olio, succo di limone o aceto.
Tra gli alimenti compatibili con una dieta varia ed equilibrata rientrano farro, avena, patate, riso integrale, cracker di riso o farina integrale, pane tostato, pasta, fagioli, lenticchie, ceci, piselli, mais, carote, finocchi, verdura a foglie verdi mista, Parmigiano Reggiano, ricotta, mozzarella, yogurt, pollo, carne rossa, maiale, tonno, tacchino, merluzzo, bresaola, fesa di tacchino, prosciutto cotto e crudo, salsa di pomodoro e pomodori.
Per i primi piatti, le minestre e i passati di verdure, puoi utilizzare anche un cucchiaio di Grana Padano DOP grattugiato al posto del sale.
È comunque importante ricordare che il prosciutto crudo non dovrebbe diventare la principale fonte proteica della dieta, soprattutto quando sono presenti problemi di pressione, ritenzione idrica, reni, cuore, prostata o vescica.
Tre ricette con prosciutto crudo
Polpette di prosciutto crudo
Le polpette a base di prosciutto crudo sono un piatto molto versatile, il quale può essere servito insieme a una salsa di pomodoro oppure guacamole.
Ingredienti per quattro persone
- 100 grammi di prosciutto crudo
- 300 grammi di pane raffermo
- due uova
- tre cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 50 grammi di provola grattugiata
- olio extra vergine di oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione
- Bagnare il pane raffermo con un po’ d’acqua e lasciare riposare fino a ottenere un impasto morbido facilmente lavorabile.
- Strizzare bene il pane per eliminare l’acqua in eccesso, aggiungere i due formaggi, le uova e mescolare.
- Unire il prosciutto crudo tagliato a pezzetti e aggiustare di sale e pepe.
- Dividere l’impasto in palline della grandezza di una noce e farle cuocere in forno preriscaldato a 180° C per una ventina di minuti.
- Servire le polpette con un filo d’olio extra vergine di oliva.
Le polpette di prosciutto crudo possono essere consumate sia calde che fredde e si conservano fino a due giorni dalla preparazione.
Involtini di zucchine e prosciutto crudo
Gli involtini di zucchine e prosciutto crudo diventano uno sfizioso antipasto o secondo piatto.
Si realizzano nell’arco di poco tempo, con un budget ridotto e possono essere consumati sia caldi che freddi, diventando così una valida alternativa al solito panino.
Ingredienti per 15-18 involtini
- 100 grammi di prosciutto crudo
- Quattro zucchine di media dimensione
- Un quarto di cipolla
- Due cucchiai di latte
- Quattro cucchiai di olio extra vergine di oliva
- Due cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Una foglia di alloro
- Quattro cucchiai di pane grattugiato
Preparazione
- Tritare finemente la cipolla e farla stufare in un tegame insieme alla foglia di alloro e a mezzo bicchiere d’acqua.
- Quando l’acqua sarà evaporata totalmente unire l’olio e far soffriggere.
- Quando la cipolla avrà assunto un bel colore dorato, aggiungere il pane grattugiato e far tostare per circa tre minuti.
- Appena quest’ultimo ingrediente diventerà ambrato, unire il latte e mescolare per ottenere un impasto morbido.
- Aggiungere al composto il sale, il pepe, il formaggio grattugiato e mescolare bene.
- Mettere da parte e far raffreddare a temperatura ambiente.
- Nel frattempo lavare le zucchine, mondarle e tagliarle a fette non troppo sottili nel senso della lunghezza.
- Grigliare entrambi i lati delle zucchine su una griglia ben calda e unta con un filo d’olio.
- Far raffreddare le zucchine.
- Stendere una fetta di zucchina, collocare sopra una fetta di prosciutto crudo e qualche cucchiaio di impasto a base di pane, avendo cura di distribuirlo in modo uniforme.
- Arrotolare su sè stesso l’involtino e fermarlo con uno stuzzicadenti.
- Ripetere le operazioni fino al termine degli ingredienti.
- Disporre gli involtini su una teglia rivestita con carta forno, spolverizzare con altro pane o formaggio grattugiato e far cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa otto minuti.
- Servire gli involtini di zucchine prosciutto crudo tiepidi.
Patate Hasselback ripiene di timo e prosciutto crudo
Le patate Hasselback hanno un aspetto davvero originale, in quanto l’aspetto ricorda quello di una fisarmonica.
Hanno un basso contenuto calorico e si preparano in poco tempo, risultando quindi ideale per chi segue una dieta bilanciata.
Bisogna però tenere a mente che, al fine di apprezzarne appieno, devono essere gustate appena preparate come piatto unico oppure come secondo.
Ingredienti per sei persone
- Sei patate di media dimensione
- Sale e pepe q.b.
- 125 ml di yogurt magro
- 150 grammi di prosciutto crudo
- Olio extra vergine di oliva
- Aneto fresco
- Timo fresco
Preparazione
- Lavare accuratamente le patate per rimuovere tutte le tracce di terra e tagliarle a fette sottili, ma avendo cura di non raggiungere la fine dei tuberi.
- Disporre le patate su una teglia rivestita con un foglio di carta forno, ricoprirle con olio, sale, pepe, timo e un filo d’olio di oliva.
- Far cuocere le patate in forno preriscaldato a 180° C per venti minuti.
- Rimuovere le patate dal forno, far raffreddare dieci minuti e farcirle con il prosciutto crudo.
- Preparare la salsa mescolando lo yogurt, l’aneto, il timo e un pizzico di sale.
- Condire le patate con la salsa allo yogurt e servire.
Attività fisica e stile di vita
La dieta va sempre associata a una idonea attività motoria.
Tutte le attività fisiche e sportive di tipo aerobico riducono la congestione della prostata e stimolano la circolazione pelvica favorendone l’ossigenazione dei tessuti.
Una vita fisica attiva, anche se iniziata in età avanzata, si traduce in una vita più sana e longeva.
Attività fisica sempre efficace, ma attenzione a non esagerare con la bicicletta.
Niente fumo e poco alcol.
Quando chiedere un consiglio personalizzato
Anche se la cura dell'Iperplasia prostatica benigna non può non prescindere dalla terapia farmacologica, l'alimentazione gioca un ruolo importante soprattutto nel trattamento e prevenzione della componente infiammatoria prostatica.
Una dieta sana e mirata può giocare un ruolo fondamentale nel mantenimento della salute prostatica.
Tuttavia, è sempre importante consultare un medico specialista, per una valutazione personalizzata e per un piano di prevenzione che tenga conto delle proprie esigenze specifiche.
È consigliabile rivolgersi a un nutrizionista per un piano personalizzato.
Se non ci sono particolari condizioni patologiche e/o intolleranze e/o allergie una dieta varia ed equilibrata è la soluzione perfetta.
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