La pasta al tonno con sugo di pomodoro è un primo piatto veloce, saporito e alla portata di tutti, ideale quando il tempo scarseggia ma la voglia di qualcosa di buono resta.
Il sugo di pomodoro leggero e profumato si unisce a una base di aglio, olio e un pizzico di peperoncino, creando un condimento equilibrato e mai pesante.
Quante calorie contiene la pasta al tonno al sugo
Il valore calorico dipende dalla quantità consumata, dal tipo di pasta e dalla quantità di olio utilizzata.
| Quantità | Calorie |
|---|---|
| 100 g | 191 kcal |
| 90 g | 172 kcal |
| 180 g | 344 kcal |
| 200 g | 382 kcal |
Il Tonno e Pasta al Pomodoro e Basilico Nostromo è un prodotto alimentare che combina pasta con tonno, pomodoro e basilico.
Ogni porzione di 100 grammi fornisce un apporto energetico di 191 calorie.
Una confezione da 180 grammi apporta 344 kcal, mentre una quantità di 200 grammi fornisce 382 kcal.
Valori nutrizionali
Il tonno, ingrediente principale, è una fonte di proteine e contribuisce al contenuto di grassi del prodotto.
| Nutriente | Valore per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 191 kcal |
| Proteine | 8.60 g |
| Grassi | 14.10 g |
| Carboidrati | 7.20 g |
| Carboidrati netti | 7.20 g |
I grassi totali ammontano a 14.1 grammi, e poiché i grassi saturi superano il 10% dell'apporto energetico, è opportuno considerare che un consumo eccessivo di grassi saturi potrebbe avere effetti negativi sulla salute.
La pasta è un carboidrato complesso che fornisce energia, mentre il pomodoro e il basilico aggiungono sapore e aroma al piatto.
Versione sotto le 300 kcal
Che ne dite di una ricetta per un piatto delizioso che ha meno di 300 kcal, ottimo gusto, alto contenuto proteico ed è pronto in dieci minuti?
È l’ideale per quei giorni in cui siete di fretta e volete concedervi un buon pasto.
Grazie al fatto che abbiamo usato la pasta ZERO, anche gli appassionati di pasti a basso contenuto di carboidrati possono godere di questa delizia.
Tuttavia, se non volete privarvi dei carboidrati, potete cambiare la pasta BIO ZERO con i classici spaghetti.
Se state cercando di perdere peso, apprezzerete l’alto contenuto proteico e il fatto che l’intera porzione contiene solo 300 kcal.
Ingredienti e varianti
- Pasta ZERO oppure classici spaghetti.
- Tonno.
- Passata di pomodoro.
- Aglio essiccato e cipolla secca.
- Pepe e basilico.
- Pomodorini per guarnire.
- Erbe aromatiche a piacere.
Se non avete aglio secco e cipolla, potete usare quelli freschi.
Puoi usare anche il tonno al naturale, ma ti consiglio di aggiungere un filo d’olio buono per dare più sapore al piatto.
La versione con spaghetti integrali è un’alternativa adatta a chi preferisce una pasta integrale.
Come preparare la pasta al tonno con sugo
Preparazione del sugo
Prendete una padella e spruzzatela con olio spray.
Per prima cosa, scolate l’acqua dal tonno e saltatelo in padella con le spezie (aglio essiccato, cipolla secca, pepe, basilico).
Una volta che i sapori si sono uniti, aggiungete la passata di pomodoro nella padella e lasciate sobbollire per un po ‘.
In alternativa, in una casseruola, riunire i pomodorini in scatola oppure i pomodorini freschi, uno spicchio di aglio, il sale ed i capperi.
Coprire con il coperchio e lasciar cuocere lentamente per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Cottura della pasta
Mettete le Fettuccine BIO ZERO a bollire.
Portare a bollore abbondante acqua e salare a piacere.
Quando l’acqua bolle, aggiungere gli spaghetti integrali od un altro tipo di pasta integrale: per i tempi di cottura, controllare in confezione.
Unione degli ingredienti
Successivamente, saltatele in padella con la passata di pomodoro e tonno a fuoco lento per unire i sapori.
Pochi minuti prima del termine della cottura della pasta, unire il tonno rosolato al sugo di pomodoro e rimuovere l’aglio.
Se il sugo risulta eccessivamente asciutto, aggiungere uno o due cucchiai di acqua della pasta.
Assaggiare la sapidità e, se necessario, aggiungere un pizzico di sale.
Scolare la pasta ed insaporirla con il sugo.
Servite la pasta guarnita con pomodorini e le erbe aromatiche che preferite.
PASTA AL TONNO 3.0 - RICETTA FACILE E VELOCE- IL RITORNO DEL #FUORISEDE
Il momento migliore per aggiungere il tonno
Il segreto è aggiungere il tonno solo a fuoco spento, così resta morbido e saporito, senza perdere la sua delicatezza.
Quando si utilizza il tonno fresco, tagliare il tonno fresco a fettine sottili.
Scaldare una padella ed unire 2 cucchiai di olio e.v.o..
Quando l’olio è caldo, rosolare il tonno fresco mantenendo la fiamma vivace per 2-3 minuti.
Sfumare il tonno con del brandy oppure con mezzo bicchierino di vino bianco secco: lasciar evaporare l’alcool, mescolando spesso per circa un minuto.
Spegnere il fuoco: il tonno non richiede tempi di cottura troppo lunghi.
Pochi minuti prima del termine della cottura della pasta, unire il tonno rosolato al sugo di pomodoro.
Come ridurre i grassi e il sale
Per evitare di eccedere con i grassi, si consiglia di utilizzare l’olio solamente per rosolare il tonno: in questa primissima fase, non è necessario unire l’olio al sugo di pomodoro!
Si consiglia inoltre di non eccedere con il sale: il tonno è infatti un pesce di mare, già sufficientemente salato!
La quantità di olio incide sul valore calorico finale del piatto, perciò l’olio spray o un uso limitato dell’olio possono aiutare a mantenere più contenuto l’apporto energetico.
Conservazione e organizzazione
Puoi preparare il sugo in anticipo e conservarlo in frigo per un paio di giorni.
La pasta al tonno al sugo pronta in 15 minuti è una ricetta perfetta quando vuoi portare in tavola un primo piatto veloce, saporito e senza rinunciare al gusto.
Il tonno con pasta ZERO è l’ideale per un pranzo veloce.
Allergie e consumo responsabile
È importante notare che il Tonno e Pasta al Pomodoro e Basilico Nostromo è un alimento che contiene pesce, e per le persone con allergie o intolleranze alimentari, è consigliabile verificare l'etichetta per ulteriori informazioni sugli ingredienti.
Inoltre, si ricorda che il consumo di prodotti a base di pesce deve essere moderato.
Anche la minima quantità di alcol può nuocere alla salute, e il rischio aumenta con la quantità e la frequenza del consumo.