Ikinari Steak Shinjuku 2 Chome offre un’esperienza gastronomica particolare, con opzioni sia in piedi sia da seduti, e serve diversi tagli di manzo, tra cui rib eye, filetto, controfiletto e chuck eye.
Il ristorante è noto per la carne di alta qualità non marinata e per un servizio rapido e informale, adatto a chi desidera una cena sostanziosa senza formalità.
Perché Ikinari Steak costa meno
Da Ikinari Steak, presente in tutto il Giappone, hanno ottime bistecche a prezzi favolosi.
Il motivo per cui costa così poco anche se la carne è di alta qualità, è che si mangia in piedi: in questo modo il ristorante ottimizza tempi e spazi e riesce ad avere prezzi molto competitivi.
La formula casual e la possibilità di consumare rapidamente il pasto rendono il locale interessante per chi cerca una soluzione pratica nel quartiere di Shinjuku.
Come funziona l’esperienza
Appena entrate verrete fatti accomodare vicini ad uno dei tavoli presenti e vi verrà chiesto cosa volete da bere e se desiderate qualche contorno.
Potrete poi andare direttamente dallo chef che vi mostrerà la carne che ha e potrete scegliere quella che preferite, il costo va dai 5yen al grammo in su a seconda della qualità.
Comunicate il grado di cottura desiderato e tornate al vostro posto, dopo pochi minuti il cameriere vi porterà la vostra fantastica bistecca su una piastra rovente.
La piastra rovente mantiene la carne calda durante il pasto e contribuisce all’atmosfera informale del ristorante.
Non siete abituati a indossare un bavaglio? Può essere utile per proteggersi dagli schizzi della piastra rovente.
Tagli di carne e possibilità di scelta
Il menu comprende una varietà di tagli, tra cui rib eye, tenderloin, sirloin e chuck eye.
Tra le opzioni disponibili si trovano carne di manzo giapponese e wagyu, proposte a prezzi accessibili rispetto alla qualità.
È possibile provare diversi tagli di manzo Angus selezionando tra varie proposte del menu con prezzi differenti.
| Elemento | Dettagli |
|---|---|
| Tipo di cucina | Steak house |
| Piatti principali | Piatti a base di carne |
| Tagli disponibili | Rib eye, filetto, controfiletto e chuck eye |
| Carne proposta | Manzo giapponese, wagyu e manzo Angus |
| Prezzo indicativo della carne | Dai 5 yen al grammo in su, a seconda della qualità |
| Durata abituale della visita | 25 minuti |
Cottura, salse e condimenti
La bistecca viene cotta secondo le vostre preferenze.
A differenza di molte esperienze gastronomiche giapponesi tradizionali, i camerieri sono disponibili a consigliare i metodi di cottura della bistecca e gli abbinamenti con il vino.
Potete personalizzare la bistecca con diverse salse, spezie e condimenti per aggiungere sapore.
Tra le possibilità da provare ci sono salsa dolce, steak sauce, wasabi, spezie, aglio e diversi dressing.
Alcuni clienti hanno apprezzato il wagyu anche senza la salsa della casa, mentre altri hanno scelto di sperimentare diverse combinazioni di condimenti.
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Piatti e combinazioni del menu
Ikinari Steak propone diverse opzioni del menu, comprese bistecche, set completi e combinazioni con contorni.
Le recensioni citano set per la cena con bistecca, un’apprezzata combinazione con hamburger di carne e riso al curry.
È stata apprezzata anche la possibilità di accompagnare il pasto con riso e salse speciali.
Oltre alla carne di manzo, alcuni clienti hanno ordinato pollo alla griglia, descritto come tenero e saporito, con riso al curry e salsa speciale.
Atmosfera e servizio
L’ambiente è informale e senza fronzoli, con una configurazione che può essere in piedi oppure da seduti.
La formula in piedi è particolarmente adatta a una cena veloce e soddisfacente per gli amanti della carne.
Le bistecche sono succose, vengono cotte secondo le preferenze del cliente e hanno un prezzo ragionevole in rapporto alla qualità.
Il servizio è molto rapido e il personale viene descritto come cordiale e attento.
Anche con una conoscenza molto limitata del giapponese, alcuni clienti hanno trovato lo staff disponibile e accomodante.
Le recensioni segnalano inoltre la presenza di un menu in inglese, personale in grado di parlare inglese e accettazione delle carte di credito.
Recensioni dei clienti
Un gruppo di clienti ha visitato questa sede durante l’ultimo giorno di un viaggio di due settimane e ha definito il wagyu eccezionalmente delizioso.
Lo chef ha proposto diversi modi per assaggiare la carne durante il pasto, contribuendo a rendere l’esperienza piacevole.
Il personale è stato giudicato cordiale e attento nonostante la conoscenza molto limitata del giapponese, mentre i prezzi sono stati considerati più che corretti.
Un’altra recensione descrive il wagyu come molto buono anche senza la salsa della casa e apprezza il servizio.
Un cliente ha ordinato una bistecca rib eye wagyu da 200 g con riso e ha definito il cibo ottimo, sottolineando la disponibilità del personale nonostante la barriera linguistica.
Le recensioni definiscono le bistecche succose, cotte secondo le preferenze del cliente e convenienti in rapporto alla qualità.
La configurazione casual in piedi viene considerata ideale per chi desidera una cena veloce, sostanziosa e senza formalità.
Un’altra esperienza ha evidenziato il servizio estremamente rapido, la varietà del menu e la possibilità di personalizzare il gusto con salse e spezie.
Quando andare
Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 23:00.
Per evitare lunghe code all’esterno del ristorante, è consigliabile visitarlo negli orari meno affollati.
| Giorno | Orario |
|---|---|
| Domenica | 11:00-23:00 |
| Lunedì | 11:00-23:00 |
| Martedì | 11:00-23:00 |
| Mercoledì | 11:00-23:00 |
| Giovedì | 11:00-23:00 |
| Venerdì | 11:00-23:00 |
| Sabato | 11:00-23:00 |
Indirizzo e posizione
Ikinari Steak Shinjuku 2 Chome si trova al 2 Chome-5-11 Shinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0022, Giappone.
La posizione nel quartiere di Shinjuku lo rende una scelta pratica per una pausa pranzo o una cena durante la visita di Tokyo.
Consigli per ordinare
- Visitare il ristorante negli orari meno affollati per evitare lunghe code all’esterno.
- Scegliere il taglio preferito direttamente tra le carni disponibili.
- Comunicare chiaramente il grado di cottura desiderato.
- Provare diversi tagli di manzo Angus selezionando tra le varie opzioni del menu.
- Sperimentare con salsa dolce, steak sauce, wasabi, spezie, aglio e dressing.
- Considerare il bavaglio per proteggersi dagli schizzi della piastra rovente.
- Valutare i set con riso, contorni o hamburger di carne per un pasto più completo.
- Chiedere consiglio al personale sulla cottura e sugli abbinamenti con il vino.
Grazie al servizio veloce, alla scelta di tagli diversi, alla carne di qualità e ai prezzi competitivi, Ikinari Steak Shinjuku è adatto sia a chi vuole provare il wagyu sia a chi cerca una cena di carne semplice e sostanziosa.