La frutta è uno degli alimenti che non dovrebbe mai mancare nei menu quotidiani. È un vero e proprio scrigno di sostanze benefiche. Ha un elevato contenuto di vitamine, minerali, antiossidanti, utili per il corretto funzionamento dell’organismo.
La frutta rappresenta una fonte importante di vitamine, minerali, fibre e fitocomplessi fondamentali per il benessere del nostro organismo. Gli elementi che la compongono sono indispensabili alla salute del nostro corpo: acqua, vitamine, fibre, sali minerali e alcuni componenti fitochimici.
La frutta fa ingrassare?
La domanda se la frutta fresca faccia ingrassare è molto comune e nasce da uno dei fraintendimenti più diffusi in ambito alimentare, spesso alimentato da mode dietetiche e informazioni poco precise.
La frutta, infatti, è composta principalmente da acqua, fibre, vitamine e sali minerali, elementi che la rendono un alimento prezioso e non un nemico della linea.
La convinzione che la frutta faccia ingrassare non nasce da evidenze scientifiche, ma da una serie di falsi miti e semplificazioni. L’idea che la frutta faccia ingrassare si è diffusa soprattutto grazie alla popolarità delle diete low carb, che tendono a limitare drasticamente qualsiasi fonte di zucchero, compresi quelli naturali presenti nella frutta.
Dire che la frutta fa ingrassare non è corretto in senso assoluto, poiché il suo effetto sul peso dipende dal bilancio energetico complessivo. Il motivo per cui si ingrassa non è legato ad un alimento specifico bensì ad un surplus calorico giornaliero protratto per più tempo.
Ciò che determina realmente l’aumento o la perdita di peso è il bilancio calorico complessivo nell’arco della giornata o della settimana, non il momento specifico in cui si consuma un alimento.
In media la maggior parte dei frutti freschi apporta circa 30-70 kcal per 100 grammi, con alcune eccezioni più energetiche. Ma quando si parla di frutta e calorie, è importante andare oltre i numeri.
Una delle ragioni per cui la frutta fresca ha un impatto calorico contenuto risiede nella sua composizione: gran parte del peso è costituito da acqua, mentre le fibre contribuiscono a dare sazietà senza apportare energia significativa.
Non è la frutta che fa ingrassare, ma la somma delle calorie che mangiamo rispetto a quelle che consumiamo.
Quanta frutta mangiare ogni giorno
Stabilire la giusta quantità di frutta da consumare ogni giorno permette di sfruttarne tutti i benefici senza rinunciare all’equilibrio dell’alimentazione.
Le principali linee guida nutrizionali suggeriscono di consumare circa 2-3 porzioni di frutta al giorno, variando tipologie e colori per garantire un apporto diversificato di vitamine e minerali.
Idealmente, sarebbe quindi opportuno consumare due o tre porzioni di frutta, dove per “porzione” si intendono circa 150 grammi, che nella maggior parte dei casi equivalgono ad un frutto di medie dimensioni.
Meglio attenersi alle 2-3 porzioni al giorno, che corrispondono a circa 450-500 gr/die.
L’ideale è consumarne 3 porzioni al giorno, da 100-150 grammi l’una.
L’Organizzazione mondiale della sanità raccomanda di mangiare almeno cinque porzioni di frutta e/o verdura giornaliere, senza distinzioni se prima, dopo o durante i pasti.
Variare va benissimo, facendo attenzione a non superare le quantità consigliate.
È importante ricordare che mangiare troppa frutta, soprattutto in sostituzione di altri gruppi alimentari, può comunque portare a un surplus calorico, proprio come accadrebbe con qualsiasi altro alimento consumato in eccesso.
| Indicazione | Quantità |
|---|---|
| Porzioni di frutta | 2-3 al giorno |
| Una porzione | circa 150 grammi |
| Quantità giornaliera indicativa | circa 450-500 gr/die |
| Frutta essiccata | Meglio non superare i 30 gr/die |
Quando mangiare la frutta?
In realtà non esiste un momento “migliore” per mangiare la frutta, tuttavia molte persone preferiscono consumarla dopo i pasti, oppure come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio.
Non esiste una regola generale che indica quando consumare la frutta: puoi mangiarla a colazione, dopo pranzo, a merenda, dopo cena, insomma quando vuoi.
Nonostante le diverse teorie, nessuna è stata confermata ufficialmente riguardo un presunto momento “migliore” per consumare la frutta. Tutto dipende, insomma, dalle preferenze individuali.
La frutta può essere consumata sia prima, sia dopo i pasti, oppure consumata come spuntino o parte della colazione, a seconda delle proprie preferenze o esigenze.
La frutta può essere consumata in ogni momento della giornata, se si mantengono le quantità consigliate.
La frutta dopo i pasti va evitata?
No, mangiare la frutta dopo i pasti in realtà sarebbe l'ideale. In assenza di condizioni specifiche, la frutta aiuta a ripulire le mucose coinvolte nel pasto e ad assimilare meglio alcuni micronutrienti, come ad esempio il ferro.
Mangiare la frutta dopo i pasti è un’abitudine comune, che ha, effettivamente, alcuni benefici:
- Aumenta il senso di sazietà, per le già citate fibre in essa contenute;
- Per chi ha questa abitudine, mangiare frutta aiuta a “segnalare” al cervello che il pasto è terminato;
- Aiuta a concludere i pasti con una nota “dolce”, allontanandoci da alternative potenzialmente più caloriche, come un dolcetto.
Se si mangia frutta a fine pasto, gli zuccheri in essa contenuti (fruttosio) vengono rilasciati nel sangue più lentamente rispetto a mangiare la stessa frutta a digiuno.
La fibra della frutta, infatti, si associa agli altri nutrienti del pasto e l’assorbimento dello zucchero viene così moderato.
È sempre bene evitare il rapido innalzamento dei livelli di glucosio (zucchero del sangue) perché stimola una veloce risposta ormonale (insulina-glucagone) che, a sua volta, determina un rapido ritorno della sensazione di fame.
Il motivo più diffuso secondo cui sarebbe meglio non mangiare frutta dopo i pasti è che, durante la digestione, gli zuccheri presenti al suo interno fermenterebbero, causando gonfiore addominale.
In realtà, mangiare la frutta dopo i pasti sarebbe il momento ideale perché aiuta a ripulire le mucose coinvolte nel pasto e ad assimilare meglio alcuni micronutrienti, come ad esempio il ferro.
Quando può essere preferibile mangiare la frutta lontano dai pasti?
Ci sono alcune condizioni specifiche, come nel caso di problematiche intestinali o difficoltà digestive, in cui potrebbe avere senso mangiare frutta lontano dai pasti per non affaticare troppo la digestione.
Le persone che manifestano episodi di gonfiore addominale possono trarre vantaggio dall’assumere frutta lontano dai pasti, causato dall’elevato contenuto di fruttosio (principale zucchero della frutta), fibre e fruttani.
Alcuni nutrienti della frutta (fibre, oligosaccaridi) possono effettivamente rallentare un po’ il transito del cibo nel tratto gastrointestinale e originare processi di fermentazione con conseguente sensazione di gonfiore addominale, soprattutto in chi soffre di una qualche particolare sensibilità intestinale (es: ulcera, colite, meteorismo, etc.).
Piuttosto, potrebbe causare alcuni disagi in persone predisposte: ad esempio, alcuni soggetti potrebbero sperimentare gonfiore addominali o flatulenza.
Fatta eccezione per le condizioni appena citate, non vi sono controindicazioni inerenti al consumo di due-tre frutti al giorno, anzi, la corretta alimentazione ritiene la frutta indispensabile per la salute e per il controllo del peso.
Mangiare frutta la sera fa ingrassare?
No, mangiare frutta dopo i pasti serali, o comunque la sera, non fa ingrassare purché inserita nel contesto di una dieta sana ed equilibrata.
No, mangiare frutta dopo i pasti, dopo cena o dopo pranzo, non fa ingrassare, purché il consumo sia inserito all’interno di una dieta bilanciata e adatta al proprio stile di vita.
Si tratta di un falso mito molto diffuso. Ciò che conta davvero è l'apporto calorico complessivo, che non viene influenzato dal momento della giornata in cui si consuma la frutta.
La frutta va mangiata solo a stomaco vuoto?
Secondo alcune dicerie, mangiare frutta a stomaco vuoto aiuterebbe l’organismo ad assorbire tutti i nutrienti in essa contenuti.
Anche questo è falso: mangiando la frutta dopo i pasti, i nutrienti vengono comunque assorbiti dall’organismo, senza “perdite” di sorta.
Anzi, per i soggetti diabetici può essere potenzialmente utile mangiare la frutta a stomaco pieno, poiché gli zuccheri in questo modo vengono assorbiti più lentamente.
La frutta può sostituire un pasto?
No, l’abitudine di utilizzare la frutta come sostituto di un pasto non è una buona idea.
La frutta non è un alimento completo. Difetta di proteine, grassi buoni e carboidrati complessi, indispensabili per fare un pasto equilibrato e far funzionare in maniera efficiente il metabolismo.
Utilizzare la frutta come sostituto di un pasto non è una buona idea perché si rischia di assumerne quantità troppo abbondanti rispetto alle dosi giornaliere consigliate (2 o 3 porzioni giornaliere da circa 150 grammi l'una).
Si rischia di assumerne quantità troppo abbondanti rispetto alle dosi consigliate e di avere un pasto sbilanciato, carente in carboidrati, grassi e proteine e, nel giro di poco tempo, potremmo trovarci ad avere fame.
La frutta è una scelta utile per colazione o spuntino, ma è opportuno inserirla in un’alimentazione varia ed equilibrata.
Come abbinare la frutta per aumentare la sazietà
Frutta a colazione con yogurt
La frutta è ricca di fibre solubili che hanno un’azione prebiotica come la pectina presente nelle mele e nelle pere.
Abbinata all'interno dello stesso pasto ai probiotici dello yogurt (oppure del latte fermentato o del kefir) combatte la stipsi e aumenta i batteri intestinali benefici che aiutano a mantenersi in forma e in salute.
Le proteine di cui sono ricchi i derivati del latte inoltre riducono l’assorbimento degli zuccheri di cui è ricca.
Frutta fresca e frutta secca a merenda
Per aumentare l’effetto saziante della frutta l’ideale è mangiarla come spuntino insieme a qualche noce, mandorla, pistacchio o nocciola.
Le fibre e i grassi benefici presenti nella frutta secca modulano l’assorbimento degli zuccheri della frutta fresca e mantengono sotto controllo l’insulina.
Aumentano inoltre la sazietà, danno energia costante e aiutano a stare alla larga dagli attacchi di fame.
Per esempio, unendo una pera a delle noci, un cucchiaino di miele e qualche scaglia di Grana Padano DOP si ottiene una merenda gustosa, ricca di vitamine, importanti minerali come il calcio e proteine ad alto valore biologico.
Frutta intera, macedonia, succhi e smoothie
Perché preferire il frutto intero
Date precedenza alla frutta intera.
Un frutto intero rispetto a una macedonia ha un impatto migliore sulla glicemia. Dopo la macerazione gli zuccheri presenti nella frutta diventano man mano più facilmente assimilabili dall'organismo.
La frutta intera richiede inoltre l’atto della masticazione, che contribuisce al senso di sazietà.
Spremute, centrifugati e succhi
Le spremute, ma soprattutto i centrifugati e i succhi 100% frutta, non possono essere considerati sostituti equivalenti alla frutta a causa dell'eliminazione, o quantomeno riduzione, della quantità di fibre che invece ritroviamo abbondantemente nella frutta.
Succo di frutta: perde gran parte delle fibre durante la lavorazione, concentrando gli zuccheri in un volume più piccolo.
Per questo motivo il succo di frutta fa ingrassare più facilmente se consumato in grandi quantità, poiché è più semplice eccedere senza percepire lo stesso senso di sazietà.
Nel caso di spremute e centrifugati, per quanto sia possibile prepararli in casa, rischiamo di eccedere con la quantità di frutta giornaliera, basti pensare a una spremuta di 2-3 arance che già corrisponde alla porzione quotidiana consigliata.
Inoltre, si rischia che con l’assenza o la riduzione della fibra, e soprattutto con la mancanza dell'atto della masticazione, il senso di sazietà sia ridotto, quindi sarebbe bene abbinarla ad altri alimenti in modo da effettuare colazioni e spuntini più bilanciati e sazianti.
Le spremute, i centrifugati e i succhi 100% frutta non possono essere considerati sostituti equivalenti alla frutta a causa dell'eliminazione o riduzione della quantità di fibre. È opportuno prevederne il consumo in modo saltuario.
Smoothie
Smoothie: conserva generalmente una quota maggiore di fibre perché preparato frullando il frutto intero.
Fruttosio, zuccheri e indice glicemico
La frutta contiene anche zuccheri semplici (glucosio e fruttosio) facilmente assimilabili dell’organismo.
Il fruttosio è lo zucchero naturale presente nella frutta, ma viene spesso associato a effetti negativi sul peso corporeo.
Il fruttosio è spesso al centro di dibattiti nutrizionali perché, se assunto in eccesso e in forma isolata (come negli zuccheri aggiunti), può influire sul metabolismo.
Le fibre modulano l’assorbimento degli zuccheri, contribuendo a una risposta glicemica più stabile.
Mangiare la frutta, di per sé, non è un problema per quanto riguarda i picchi glicemici perché la fibra in essa contenuta modula l'assorbimento di zuccheri (e grassi).
In generale, per le persone che non hanno diabete, la frutta può essere mangiata senza pensare all’indice glicemico.
Per i soggetti diabetici, invece, sarebbe meglio assumerla al termine del pasto.
È importante prestare attenzione alla quantità di fruttosio contenuta nella frutta se soffri di diabete o se segui una dieta low-carb.
Un consumo eccessivo di zuccheri a rapido assorbimento favorisce una produzione esagerata di insulina, un ormone che stimola la fame e favorisce l’aumento di peso e l’insorgenza di diverse malattie come il diabete di tipo 2.
Il fruttosio, sebbene non sia coinvolto nella produzione di insulina, se in eccesso favorisce l’instaurarsi della steatosi epatica (fegato grasso).
Questo non significa che bisogna rinunciare ai frutti più zuccherini, ma bisogna solo ridurre le porzioni, discorso valido anche per chi deve tenere sotto controllo la propria glicemia, come i diabetici, e per chi deve controllare il proprio peso.
| Frutto | Quantità con tenore in zuccheri comparabile |
|---|---|
| Una mela | 150 g |
| Banana | 80 g |
| Uva | 80 g |
Ad esempio, una mela da 150 g ha un tenore in zuccheri comparabile a 80 g di banana o 80 g di uva.
Quali frutti fanno ingrassare di più?
Non esistono frutti che facciano ingrassare automaticamente: anche i frutti più zuccherini possono trovare spazio in un’alimentazione equilibrata, purché siano rispettate le quantità complessive.
Alcune varietà come uva, fichi, banane, melone ne contengono in quantità elevate.
Quindi il consiglio è di dare precedenza a tavola alla frutta meno zuccherina come le fragole, i frutti di bosco, le pesche e limitare invece il consumo di quella particolarmente dolce.
La banana è spesso temuta, specialmente all’interno di diete ipocaloriche.
No, se viene rispettata la quantità di frutta giornaliera consigliata, anche la banana può trovare il suo spazio, senza il timore dell’eccesso calorico.
L’anguria ha sicuramente un altissimo contenuto di acqua, ma non solo: contiene anche zuccheri, come tutta la frutta, per cui va assunta nelle porzioni consigliate.
Lo stesso vale per il melone.
Frutta essiccata e frutta secca
Attenzione anche alla frutta essiccata, come datteri, fichi secchi, uvetta, albicocche, ananas e prugne.
Possono essere inserite in una corretta e sana alimentazione, ma con parsimonia e a seconda dello stile di vita. Meglio non superare i 30 gr/die.
Allo stesso modo, la frutta disidratata può favorire l’aumento di peso se assunta in quantità eccessive, poiché il processo di essiccazione concentra gli zuccheri naturali in volumi ridotti.
La frutta secca fa ingrassare solo se consumata in quantità eccessive: si tratta infatti di un alimento molto energetico, con una densità calorica elevata dovuta al basso contenuto di acqua.
È quindi importante distinguere la frutta essiccata dalla frutta secca: la prima concentra gli zuccheri naturali perché perde acqua, mentre la seconda è particolarmente energetica per il contenuto di grassi.
Frutta di stagione e frutta esotica
Viene inoltre vivamente consigliato di prediligere prodotti di stagione.
Privilegiate quella di stagione e a chilometro zero.
La frutta di stagione appena raccolta, rispetto a quella esotica che proviene da paesi lontani, assicura un contenuto maggiore in termini di antiossidanti, che sono degli ottimi alleati della linea.
Queste sostanze favoriscono l’eliminazione delle tossine e delle sostanze di scarto, responsabili di ritenzione, gonfiore e altri inestetismi.
Ma c’è di più. Molte varietà esotiche andrebbero consumate con moderazione perché sono anche le più caloriche.
Cento grammi di cocco, per esempio, forniscono più di 350 calorie.
L’ananas brucia i grassi?
È opinione diffusa che l’ananas abbia proprietà dimagranti, grazie alla sua capacità di bruciare i grassi.
Questo falso mito deriva dal fatto che l’ananas contiene una sostanza, chiamata bromelina, in grado di rompere le molecole proteiche degli alimenti, rendendole più digeribili, ma che, in realtà, non ha alcuna attività sui grassi.
Dunque, l’ananas può aiutare la digestione ed è un ottimo drenante, ideale per una dieta ipocalorica, ma non fa dimagrire.
Diversi studi clinici hanno mostrato l’effetto antiedematoso (riduzione della ritenzione di liquidi), anti-infiammatorio e anti-trombotico della bromelina, tuttavia il contenuto di bromelina è molto più elevato nel gambo che nella polpa e per questo motivo gli integratori alimentari che si trovano in farmacia sono un concentrato di enzima estratto dal gambo fresco.
Acqua e limone: aiuta a dimagrire?
Bere acqua e limone non ha nessun ruolo nel dimagrimento o nella detossificazione dell'organismo.
Sono fegato e reni, piuttosto, a occuparsi di svolgere questa funzione.
Per favorire il dimagrimento serve concentrarsi su abitudini alimentari e su uno stile di vita sano.
Non esistono alimenti o bevande miracolose che favoriscano il dimagrimento o la detossificazione.
Via libera ad acqua e limone per idratarsi, ma senza esagerare per non rovinare lo smalto dei denti e per non peggiorare eventuali condizioni legate a gastrite o acidità.
I principali falsi miti sulla frutta
La frutta dopo i pasti va evitata?
No, mangiare la frutta dopo i pasti in realtà sarebbe l'ideale. In assenza di condizioni specifiche, la frutta aiuta a ripulire le mucose coinvolte nel pasto e ad assimilare meglio alcuni micronutrienti, come ad esempio il ferro.
La frutta può sostituire un pasto?
No, l’abitudine di utilizzare la frutta come sostituto di un pasto non è una buona idea. Si rischia di assumerne quantità troppo abbondanti rispetto alle dosi consigliate e di avere un pasto sbilanciato, carente in carboidrati, grassi e proteine e, nel giro di poco tempo, potremmo trovarci ad avere fame.
La frutta causa picchi glicemici?
No, mangiare la frutta, di per sé, non è un problema per quanto riguarda i picchi glicemici perché la fibra in essa contenuta modula l'assorbimento di zuccheri (e grassi).
Per i soggetti diabetici, invece, sarebbe meglio assumerla al termine del pasto.
L’anguria è tutta acqua?
No, l’anguria è sicuramente ricchissima di acqua, ma non solo: contiene anche zuccheri come tutta la frutta, per cui va assunta nelle porzioni consigliate. Lo stesso vale per il melone.
Le banane fanno ingrassare?
No, se viene rispettata la quantità di frutta giornaliera consigliata, anche la banana può trovare il suo spazio, senza il timore dell’eccesso calorico.
L’ananas brucia i grassi?
No, l’ananas non ha alcuna attività sui grassi, e di conseguenza non fa dimagrire. Può comunque aiutare la digestione ed è un ottimo drenante, ideale per una dieta ipocalorica.
L’acqua con il limone detossifica?
No, bere acqua e limone non ha nessun ruolo nella detossificazione dell'organismo o nel dimagrimento.
Via libera ad acqua e limone per idratarsi, ma senza esagerare per non rovinare lo smalto dei denti e per non peggiorare eventuali condizioni legate a gastrite o acidità.
Le fragole causano allergie?
No, in realtà oggi sappiamo che l’inserimento precoce degli alimenti potenzialmente allergici può indurre il sistema immunitario a tollerarli meglio.
Spesso si teme che le fragole possano causare allergie nei bambini piccoli, tanto che il consiglio di alcuni pediatri è di introdurle nella dieta non prima dei 12 mesi di vita.
Tuttavia, l'introduzione di specifici alimenti secondo un timing definito è più una tradizione che qualcosa di realmente preventivo.
Le arance prevengono il raffreddore?
No, a differenza di quanto si riteneva in passato, dalle evidenze oggi a nostra disposizione, la vitamina C, contenuta in abbondanza nelle arance, ma non solo, non sembra essere in grado né di prevenire né di curare il raffreddore.
Le ciliegie contengono cianuro?
Nel nocciolo delle ciliegie, così come in quello delle pesche e delle albicocche, o nei semi della mela, è presente l’amigdalina, una molecola a base di cianuro e zucchero.
Il cianuro, se ingerito in grosse quantità, ha la capacità di inibire lo scambio di ossigeno tra il sangue e le cellule, con esiti anche fatali.
Mangiare frutta i cui semi contengono amigdalina è sicuro, anche perché l'uomo non possiede gli enzimi necessari per degradare la lignina del nocciolo eventualmente ingerito.
Mangiare frutta i cui semi contengono amigdalina, una molecola a base di cianuro e zucchero (come ciliegie, pesche, albicocche e mele) è sicuro. L'uomo non possiede gli enzimi necessari per degradare la lignina del nocciolo eventualmente ingerito, l'importante è non masticarli o ingerirli se rotti.
Le spremute sostituiscono la frutta?
No, le spremute, i centrifugati e i succhi 100% frutta non possono essere considerati sostituti equivalenti alla frutta a causa dell'eliminazione o riduzione della quantità di fibre. È opportuno prevederne il consumo in modo saltuario.
I benefici della frutta
Lo abbiamo sentito tante volte: la frutta fa bene, a prescindere che venga consumata prima o dopo i pasti.
- La ricchezza di vitamine, minerali e sostanze benefiche per la salute, tra cui gli antiossidanti che contribuiscono a rallentare l’invecchiamento cellulare;
- Le quantità di acqua in essa contenute, che aiutano a contrastare la disidratazione;
- Il contenuto di fibre, che aiuta la motilità intestinale e a percepire il senso di sazietà;
- Un consumo regolare di frutta, collegato ad una dieta equilibrata, è stato collegato ad una diminuzione del rischio cardiovascolare.
La frutta fresca è povera di calorie, ricca di micronutrienti e presenta mille varianti di colore e sapore.
Fornisce micronutrienti: vitamina C, E, carotenoidi, minerali, fibre e antiossidanti.
La frutta ci protegge dalle malattie.
Tantissimi studi e ricerche hanno dimostrato che mangiare abitualmente almeno cinque porzioni al giorno di frutta e verdura si associa ad un minor rischio di sviluppare malattie importanti come infarto, ipertensione, tumore al colon, etc.
Lo sviluppo dei bambini. Una vita più lunga. Una miglior salute mentale. Un cuore più sano. Un rischio più basso di sviluppare il cancro. Un minor rischio di obesità. Un rischio più basso di sviluppare diabete.
Studi scientifici hanno rilevato che una maggiore assunzione di ortaggi a foglia verde e una maggiore assunzione di frutta è associata a una significativa riduzione del rischio di diabete di tipo 2.
Un intestino più sano.
Una dieta ricca di frutta, verdura e altri alimenti vegetali ad alto tenore in fibre migliora la diversità dei batteri intestinali e tende ad aumentare i batteri associati ai composti antinfiammatori che migliorano il metabolismo.
Delle difese immunitarie più forti.
A prescindere dal momento in cui decidiamo di mangiarla, la frutta fa sempre bene. Nelle giuste quantità può essere tranquillamente consumata dopo pranzo o cena, ma è perfetta anche a colazione e come spuntino.
Come organizzare il consumo durante la giornata
La frutta può essere consumata a colazione, dopo pranzo, a merenda o dopo cena, a seconda delle proprie preferenze e del proprio stile di vita.
- Inserire una porzione di frutta intera a colazione, eventualmente insieme a yogurt, latte fermentato o kefir.
- Scegliere una porzione come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio.
- Abbinare la frutta fresca a qualche noce, mandorla, pistacchio o nocciola per aumentare la sazietà.
- Consumare la frutta dopo pranzo o dopo cena se questa abitudine aiuta a concludere il pasto e a evitare dolci più calorici.
- Preferire il frutto intero rispetto a spremute, centrifugati e succhi.
- Variare tipologie e colori, privilegiando i prodotti di stagione.
Sia chiaro: non vi è nulla di male a concludere il pasto con un pezzo di dolce ogni tanto. Tuttavia, in alcune situazioni - ad esempio se si segue una dieta ipocalorica compilata da un nutrizionista, ciò potrebbe non essere sempre possibile o consigliato.
Per favorire il dimagrimento serve concentrarsi su abitudini alimentari e su uno stile di vita sano.
Tutte le raccomandazioni e i consigli presenti in questo articolo hanno esclusivamente scopo educativo ed informativo e si riferiscono al tema trattato in generale, pertanto, non possono essere considerati come consigli o prescrizioni adatte al singolo individuo, il cui quadro clinico e condizioni di salute possono richiedere un differente regime alimentare.