Sì, in molti casi con vomito e diarrea si può mangiare la banana, soprattutto quando il vomito è sotto controllo e si riesce a tollerare meglio il cibo. La banana è semplice da digerire e contiene sali minerali, amido e pectina, sostanze che possono contribuire a reintegrare ciò che l’organismo perde e a migliorare la consistenza delle feci.
All’esordio dell’influenza intestinale, potrebbe non essere possibile trattenere il cibo, poiché nausea e vomito sono sintomi comuni. Quando il vomito è sotto controllo e si riesce a tollerare meglio il cibo, iniziare a mangiare alimenti leggeri, ingerendone poco alla volta per evitare di affaticare lo stomaco con la digestione.
Perché la banana può essere utile con diarrea e vomito
Molti si chiedono: "si può mangiare banana con diarrea?" La risposta è sì! In caso di diarrea le banane sono uno dei rimedi naturali più consigliati grazie al loro contenuto di pectina, una fibra solubile che assorbe l'acqua in eccesso e aiuta a compattare le feci.
La pectina contenuta in questi frutti esotici, in particolare, aiuta ad assorbire l’acqua in eccesso nel lume intestinale, migliorando la consistenza delle feci.
Inoltre, il potassio presente nelle banane contribuisce a reintegrare i sali minerali persi a causa della dissenteria.
Anche le banane, come le mele, sono molto nutrienti ma semplici da digerire e, anche grazie al loro elevato contenuto di sali minerali, amido e pectina, sono un alimento ottimo quando si soffre di diarrea.
Inoltre, le banane hanno azione prebiotica sull’intestino, soprattutto quando sono ancora verdi: questo significa che il consumo di banane non eccessivamente mature può migliorare l’equilibrio della flora batterica intestinale, contrastando la diarrea.
La banana può quindi essere inserita in una dieta leggera, ma non sostituisce l’acqua, i sali minerali o i reidratanti orali, soprattutto quando sono presenti scariche frequenti o vomito.
Quando mangiare la banana
Spesso quando si ha la diarrea non si ha molto appetito, soprattutto se la diarrea è accompagnata da vomito. Se però si ha fame, mangiare qualcosa di leggero e nutriente può essere utile a rifornire l’organismo di ciò che ha perso durante gli episodi di diarrea.
La dieta è un elemento fondamentale per la gestione della diarrea e per la mitigazione dei sintomi. Si consiglia di mangiare solamente quando si percepisce la voglia di farlo, evitando alcuni cibi o abitudini alimentari che possono peggiorare la sintomatologia.
Quando il vomito è ancora intenso o non si riescono a trattenere i liquidi, è preferibile non forzare l’alimentazione. Dopo aver iniziato a tollerare piccoli sorsi e quando la nausea diminuisce, si può provare con alimenti leggeri, tra cui una piccola quantità di banana.
È consigliabile ingerire poco alla volta per evitare di affaticare lo stomaco con la digestione.
Quanta banana mangiare e come consumarla
La banana va consumata semplice, senza aggiungere panna, cioccolato, creme, latte o altri ingredienti grassi e difficili da digerire.
Una banana matura può essere proposta a colazione o come spuntino, valutando la risposta dell’organismo. In alternativa, può essere consumata insieme a fette biscottate, crackers o pane tostato.
La frutta non deve essere superiore a 2 porzioni/die e sempre sbucciata, da scegliere tra: mela, melone, banana, limone, mele, pesche, pompelmo.
Durante la fase acuta è importante osservare la tolleranza individuale, perché la diarrea può dipendere da diverse cause e alcune persone possono avere intolleranze o allergie alimentari note.
Cosa mangiare con vomito e diarrea
Durante l'influenza intestinale è importante scegliere cibi leggeri e facili da digerire per non affaticare l'apparato digerente e favorire il recupero.
La diarrea è una condizione che tutti noi abbiamo sperimentato almeno una volta nella vita. Perché si verifica la diarrea? Esistono diversi fattori che possono interferire con la funzionalità intestinale portando a un eccesso di acqua all’interno del lume intestinale che causa un aumento dei movimenti intestinali, dolore e tutti gli altri sintomi tipici della diarrea.
Per la maggior parte degli adulti sani, la gastroenterite virale è di breve durata e senza conseguenze.
Quando si ha appetito, si possono scegliere alimenti semplici, poco conditi e consumati in piccole quantità.
Riso e pasta semplici
Il riso è uno dei rimedi della nonna consigliati quando si ha la diarrea: merito del suo contenuto in amido, vitamine e minerali e della facilità con cui questo alimento viene digerito.
Come per le patate, anche il riso va consumato con pochissimo condimento in caso di diarrea.
Una dieta leggera, costituita principalmente da riso classico o pasta di grano duro senza condimento (ad esclusione di burro o olio d’oliva) spesso abbinati a pollame grigliato o al vapore, è quella principalmente consigliata in caso di diarrea.
Riso, pane tostato e pasta forniscono carboidrati per produrre energia, ma sono facili da digerire.
Patate
Le patate sono facilmente digeribili e sono ricche di amido e sali minerali tra cui il potassio, dunque svolgono un’azione emolliente sull’apparato gastrointestinale e aiutano a rifornire l’organismo dei minerali persi a causa della dissenteria.
Ovviamente in caso di diarrea bisognerà optare per metodi di cottura sani e leggeri, evitando di eccedere con condimenti difficili da digerire.
Quando si ha la diarrea è possibile ad esempio mangiare patate lessate o bollite, meglio se sbucciate.
Mele e carote
Le mele sono un frutto gustoso e nutriente che si trova di stagione per buona parte dell’anno e che possono essere consumate sempre, anche in caso di diarrea e problemi digestivi.
Le mele contengono infatti fibra solubile e pectine, in grado di rallentare il transito intestinale e migliorare la consistenza delle feci.
Inoltre, le mele sono ricche di acqua, sali minerali e vitamine, tutte sostanze che si perdono in grande quantità quando si hanno episodi di diarrea.
Le carote cotte favoriscono la regolarizzazione dell'intestino.
Pane tostato, crackers e biscotti secchi
La dieta consigliata in caso di diarrea include pane bianco tostato, un alimento che aiuta a migliorare la consistenza delle feci, oltre che a saziare grazie al contenuto in carboidrati.
Mangiare cibi leggermente salati, come i cracker, può aiutare a sostituire gli elettroliti persi, come sodio e cloruro, e a dare un po’ di energia; inoltre, sono ottimi contro la nausea.
Pane tostato, fette biscottate, grissini o crackers senza grassi.
Biscotti secchi non farciti.
Proteine leggere
Carni e pesci magri cucinati lessati, al vapore, ai ferri o al forno senza grassi.
Prosciutto cotto e uova sode: proteine leggere e ben tollerate.
Le uova in camicia non devono essere superiori a 2 la settimana.
Prosciutto magro crudo e bresaola sono i soli salumi permessi.
La dieta BRAT e i suoi alimenti
Molte persone con l'influenza intestinale seguono la cosiddetta dieta BRAT, che consiste in banane, riso, mele e pane tostato.
Questi alimenti tendono ad essere facilmente digeribili per lo stomaco ed aiutano a rendere le feci meo acquose.
Riducono nausea e vomito: i cibi sono insipidi e non hanno odori forti, quindi la dieta riduce nausea e vomito in caso d'influenza intestinale.
La dieta BRAT può offrire alimenti semplici nelle prime fasi, ma una dieta esclusivamente restrittiva non dovrebbe protrarsi eccessivamente a lungo.
Generalmente quando si ha la diarrea non si ha particolarmente fame, dunque non risulta complicato mangiare poco e poter scegliere tra un numero limitato di alimenti, purché la dieta restrittiva non si protragga eccessivamente a lungo.
Quali verdure mangiare con la diarrea
Nel momento in cui si soffre di diarrea è sconsigliato il consumo di frutta e verdura per il loro alto contenuto di fibre. Alcune tipologie di frutta, però, fanno eccezione e sono addirittura consigliate.
Limitare le verdure fintanto che persiste la diarrea, soprattutto evitare quelle crude.
Tra le verdure che possono essere meglio tollerate, soprattutto cotte e in quantità ridotte, ci sono:
- zucchine bollite o passate;
- fagiolini;
- carote lessate;
- spinaci ben cotti e in piccole quantità;
- foglie della bietola;
- finocchio lessato;
- gemme degli asparagi.
Non tutte le verdure sono consigliate. Tra quelle sicure troviamo:
- Zucchine (cotte)
- Fagiolini
- Spinaci (in piccole quantità)
- Carote
Verdure quali: carote lessate (ricompongono le feci), pomodori pelati senza buccia e semi, aglio e cipolla in piccole quantità e non soffritti, foglie della bietola e spinaci, il cuore del carciofo (elimina le tossine perché diuretico) e del finocchio lessato, le gemme degli asparagi, zucchine e fagiolini; in ridotte quantità e successivamente alla fase acuta e/o in fase cronica.
Le verdure devono essere introdotte gradualmente e la loro tolleranza va valutata in base alla fase della diarrea.
Alimenti da evitare con vomito e diarrea
Con il termine “diarrea” si intende un disturbo della defecazione, caratterizzato da evacuazioni frequenti, almeno tre volte al giorno, e dalla produzione di feci dalla consistenza liquida o semisolida.
La dissenteria rappresenta la forma più grave di diarrea, accompagnata dalla produzione di muco e sangue, con scariche diarroiche spesso dolorose e non controllabili.
Quando si ha la diarrea, infatti, i sintomi intestinali potrebbero peggiorare se si consumano latte e derivati, alimenti grassi, cibi fritti o piccanti, verdure crude e alcuni frutti come prugne, ciliegie, fichi.
Attenzione anche agli alimenti trasformati e ricchi di additivi, alle bevande zuccherate e a quelle contenenti caffeina o alcool.
Latte e latticini
Latte e derivati possono essere difficili da digerire durante gli episodi di diarrea.
Latte e latticini: per molte persone, il lattosio può essere difficile da digerire durante episodi di diarrea.
Latte e formaggi freschi.
Il latte delattosato o lo yogurt magro possono essere valutati in quantità limitate e osservando la risposta dell’organismo.
Latte delattosato o yogurt magro (non più di una porzione al giorno) e valutando la risposta dell’organismo.
Lo yogurt con fermenti lattici può essere utile per riequilibrare la flora intestinale, ma solo se ben tollerato.
Grassi, fritti e condimenti pesanti
Ridurre il consumo di grassi saturi.
Cibi grassi e fritti.
Condimenti grassi come burro, lardo, margarine e altri alimenti grassi che possono rallentare la digestione (intingoli, fritture, ecc.).
Salse come maionese, ketchup, senape.
Prodotti da forno soffici (es. brioche, torta margherita, crescente, tigelle ecc.).
Pizza.
La pizza con pomodoro e mozzarella va evitata.
Fibre insolubili e alimenti fermentabili
In generale gli alimenti ricchi di fibre dovrebbero essere evitati.
Cibi ricchi di fibre insolubili come legumi, cipolle, cavoli e broccoli.
Legumi: possono causare fermentazione e peggiorare la diarrea.
Frutta secca: spesso ricca di fibre insolubili, può aumentare il transito intestinale.
Prodotti integrali.
Nel momento in cui si soffre di diarrea è sconsigliato il consumo di frutta e verdura per il loro alto contenuto di fibre.
Frutta irritante o molto zuccherina
Frutta troppo zuccherina o acida, come pesche e agrumi.
Alcuni frutti come prugne, ciliegie, fichi.
Frutta secca oleosa, sciroppata o disidratata, fichi, uva, ciliegie, prugne.
Pomodori: l'acidità dei pomodori può irritare l'intestino.
Bevande zuccherine come acqua tonica, tè freddo, succhi di frutta, perché contengono naturalmente zucchero, anche se riportano la dicitura “senza zuccheri aggiunti”.
Caffeina, alcol e spezie piccanti
Caffè e alcolici.
Superalcolici e alcolici.
Caffè, tè e bevande contenenti caffeina e teina (come la coca-cola). Queste spezie aumentano la peristalsi intestinale.
Peperoncino, pepe e spezie piccanti in generale perché possono irritare le mucose intestinali.
Evitare bevande contenenti caffeina e alcolici.
Bevande fredde in generale.
Cosa bere con vomito e diarrea
Vomito e diarrea possono comportare la perdita di liquidi e sali minerali, elementi preziosi nel funzionamento del nostro organismo.
Tra nausea, vomito e diarrea, l'influenza intestinale può far perdere rapidamente molte sostanze nutritive e liquidi. Ciò può portare alla disidratazione, far sentire letargici o far venire mal di testa.
L'idratazione è fondamentale per compensare la perdita di liquidi.
Si consiglia di bere poco e spesso, evitando bevande gasate o alcoliche e scegliendo acqua, brodo, tisane e tè.
- acqua naturale;
- brodo vegetale o di pollo;
- camomilla;
- tisana al finocchio;
- tè leggero;
- reidratanti orali in caso di diarrea persistente;
- sali minerali per reintegrare quelli persi con le scariche intestinali.
Acqua almeno 1,5 litri oligominerale naturale a temperatura ambiente.
L'idratazione è cruciale per prevenire la disidratazione.
Acqua naturale, meglio se arricchita con sali minerali.
Brodo di pollo: utile per reintegrare liquidi e sali minerali.
Brodo vegetale inizialmente solo di patate e carote senza verdure.
Eventualmente si possono utilizzare integratori specifici da sciogliere in acqua a base di sali minerali e vitamine.
In questo modo è possibile reintegrare gli elementi che vengono persi con la diarrea e/o con il vomito quando presente.
Si possono assumere centrifugati e spremute d’agrumi filtrate, al fine di mantenere un adeguato apporto di liquidi e sali minerali, ma assunte con moderazione.
Acqua e limone, utile per le sue proprietà astringenti.
Il tè va mantenuto leggero: meglio evitare il tè troppo forte, che può essere irritante.
Cosa mangiare a colazione
Una colazione adeguata può fare la differenza.
- banana ben matura;
- fette biscottate con un filo di miele;
- crackers o pane tostato;
- riso bianco o crema di riso;
- yogurt con fermenti lattici, se ben tollerato;
- tè leggero o camomilla.
Fette biscottate con un velo di miele.
Banane mature.
Yogurt con fermenti lattici (se tollerato).
La banana può essere consumata da sola oppure insieme a una fetta biscottata o a pochi crackers, senza aggiungere alimenti grassi o irritanti.
Come organizzare i pasti
È importante, inoltre, far attenzione ad eventuali intolleranze o allergie alimentari note, come l’intolleranza al lattosio.
Rispettare una corretta distribuzione dei pasti, evitando pranzo e cena abbondanti e consumare almeno 2 spuntini.
La dieta è un elemento fondamentale per la gestione della diarrea e per la mitigazione dei sintomi.
Preferire metodi di cottura come il vapore, il microonde, la griglia o piastra, la pentola a pressione, piuttosto che la frittura, la cottura in padella o bolliti di carne.
I primi piatti (pasta o riso) devono esser conditi semplicemente e a crudo.
Il riso, condito a crudo, è un alimento consentito.
Olio extravergine di oliva per condire gli alimenti da usare al crudo.
Succo di limone per insaporire i piatti così come le erbe aromatiche (basilico, salvia, ecc).
Diarrea e vomito nei bambini e nei neonati
In età pediatrica la diarrea può essere più rischiosa che nell’adulto perché i bambini possono incorrere più facilmente in disidratazione e carenze nutrizionali.
Molto frequente nei bambini al di sotto dei 5 anni, la diarrea può colpire a qualsiasi età ed essere di entità variabile.
Rispetto all’adulto, nel bambino si dovrebbe reintrodurre l’apporto nutrizionale attraverso liquidi già dopo 3 o 4 ore dall’episodio di diarrea.
Per i più piccoli, è essenziale fornire alimenti leggeri e facilmente digeribili:
- riso ben cotto;
- mela grattugiata;
- carote lessate;
- banane mature;
- patate schiacciate;
- latte senza lattosio, se necessario.
Nei bambini e nei neonati è particolarmente importante seguire le indicazioni del pediatra, soprattutto quando sono presenti vomito ripetuto, difficoltà a bere, febbre o segni di disidratazione.
Gastroenterite, durata e segnali da non trascurare
Definita spesso “influenza intestinale”, la gastroenterite ha origine virale e si manifesta con diversi sintomi a carico prevalentemente dell’apparato gastrointestinale; possono aversi dolori addominali, nausea, vomito e scariche di diarrea.
L'influenza intestinale può essere causata da diversi virus: quelli che più comunemente implicati sono rotavirus e norovirus.
La gastroenterite virale è una malattia altamente contagiosa: i virus intestinali si diffondono facilmente attraverso il contatto diretto con una persona con l'infezione (ad es. tramite la condivisione di utensili, posate, asciugamani o toccando le superfici su cui è presente il patogeno) o mangiando cibo contaminato.
Di solito, i disturbi associati all'influenza intestinale durano un giorno o due, ma a volte possono persistere fino a 10 giorni, in relazione all'agente virale implicato e alla gravità della malattia.
Nella maggior parte dei casi, l'evoluzione dell'influenza intestinale è in genere benigna, con risoluzione spontanea entro poche ore o al massimo un paio di giorni, senza bisogno di alcun trattamento specifico.
La diarrea tende a risolversi spontaneamente in 3-5 giorni, ma se persiste, può causare disidratazione o essere sintomo di una patologia più seria, soprattutto nei soggetti fragili come bambini e anziani.
La diarrea di per sé non è una condizione grave e spesso si risolve in poco tempo, ma se questo non avviene, c’è il pericolo che l’organismo si disidrati a causa della perdita di acqua e di elettroliti.
Se la diarrea persiste oltre i tre giorni è quindi consigliabile rivolgersi proprio medico; allo stesso modo, se si soffre spesso di diarrea, meglio indagare sulle cause.
Se la diarrea persiste per più di 48 ore o si accompagna a febbre alta e disidratazione, è sempre consigliabile consultare un medico.
La perdita di liquidi e di elettroliti associata alla gastroenterite può essere molto pericolosa anche per i soggetti anziani, debilitati o in presenza di concomitanti, gravi, malattie.
Salvo diversa indicazione medica, non occorre assumere antibiotici.
Se necessario, è possibile assumere farmaci antidiarroici.
È bene però attenersi in maniera attenta alle indicazioni riportate sul foglietto illustrativo.
Probiotici e recupero della flora intestinale
L’uso di probiotici, una particolare tipologia di fermenti lattici, è fortemente consigliato in caso di diarrea.
Questo perché si tratta di “organismi vivi che, somministrati in quantità adeguata, possono apportare un beneficio alla salute dell’ospite” secondo la definizione ufficiale della FAO e dell’OMS.
Alcuni medici possono raccomandare i probiotici per trattare la gastroenterite virale.
L'assunzione di un integratore probiotico può aiutare a ripristinare l'equilibrio della flora intestinale e potenzialmente può contribuire a limitare le scariche diarroiche.