APROTEN Spaghetti è una pasta dietetica aproteica destinata a fini medici speciali, studiata per persone che devono seguire un regime alimentare con un apporto proteico particolarmente ridotto.
La pasta aproteica della linea di prodotti APROTEN è caratterizzata da un basso contenuto di proteine, sodio, fosforo e potassio, che la rende indicata per la gestione dietetica delle insufficienze renali e delle nefropatie. Il contenuto ridotto di fenilalanina e tirosina la rende inoltre indicata per la gestione dietetica di aminoacidopatie metaboliche come fenilchetonuria e tirosinemia.
Il basso contenuto di proteine può renderla indicata anche per la gestione dietetica del morbo di Parkinson nei pazienti in terapia con Levodopa. Per il paziente in terapia con Levodopa deve essere valutato il grado di eventuale disfagia e le eventuali problematiche di malnutrizione per difetto che possono insorgere in condizioni di restrizione proteica.
A cosa serve Aproten Spaghetti
Aproten Spaghetti è una pasta aproteica studiata per persone con esigenze nutrizionali specifiche, come pazienti affetti da insufficienza renale, aminoacidopatie metaboliche e morbo di Parkinson in terapia con Levodopa.
La sua formulazione garantisce un contenuto molto basso di proteine, sodio, fosforo e potassio, ideale per il controllo dietetico delle nefropatie. Il basso contenuto di fenilalanina e tirosina rende gli spaghetti adatti anche a diete mirate alla gestione di condizioni come fenilchetonuria e tirosinemia.
Aproten Spaghetti non deve essere considerata una pasta comune da utilizzare liberamente senza controllo nutrizionale. Gli alimenti dietetici destinati a fini medici speciali devono essere inseriti all’interno di schemi dietetici globalmente controllati dal medico e non possono essere utilizzati come unica fonte di nutrimento.
Indicazioni dietetiche
- Insufficienza renale e nefropatie: il prodotto presenta un contenuto basso di proteine, sodio, fosforo e potassio.
- Fenilchetonuria: il contenuto di fenilalanina è particolarmente ridotto.
- Tirosinemia: il contenuto di tirosina è particolarmente ridotto.
- Morbo di Parkinson in terapia con Levodopa: il basso contenuto proteico può essere preso in considerazione nell’ambito della gestione dietetica prescritta.
Nel caso dei pazienti in terapia con Levodopa, il medico o il dietista deve valutare il grado di eventuale disfagia e le possibili problematiche di malnutrizione per difetto associate alla restrizione proteica.
Ingredienti
Gli ingredienti principali di Aproten Spaghetti sono:
- amido di mais;
- fecola di patate;
- inulina di cicoria o inulina;
- emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi;
- cartamo.
Il prodotto può contenere tracce di soia. In alcune indicazioni di prodotto è riportata anche la possibile presenza di tracce di latte, uova e lupino.
Valori nutrizionali
I dati nutrizionali riportati per Aproten Spaghetti possono variare in base alla formulazione, all’aggiornamento dell’etichetta e al prodotto identificato. Di seguito sono riportati i valori presenti nelle diverse schede del prodotto.
| Parametro | Valori riportati per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1.472 kJ/347 kcal oppure 1437 kJ - 339 kcal |
| Grassi | 1 g oppure 0,5 g |
| Acidi grassi saturi | 0,8 g oppure 0,5 g |
| Carboidrati | 81 g oppure 79,8 g |
| Zuccheri | 0,3 g |
| Fibre | 6 g oppure 6,6 g |
| Proteine | 0,4 g oppure non superiore a 0,6 g |
| Fenilalanina | 16 mg oppure non superiore a 32 mg |
| Tirosina | 7 mg oppure non superiore a 32 mg |
| Sale | 0,03 g, 0,04 g oppure 0,075 g |
| Potassio | 20 mg oppure non superiore a 30 mg |
| Fosforo | 29 mg oppure non superiore a 40 mg |
| Sodio | 12 mg oppure non superiore a 30 mg |
Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente.
La differenza tra i valori riportati nelle schede dipende dalle diverse informazioni commerciali e dalle possibili variazioni o aggiornamenti della formulazione e dell’etichetta. Per il dato nutrizionale effettivo è necessario fare riferimento alla confezione acquistata.
Contenuto proteico e apporto energetico
Una delle caratteristiche principali di Aproten Spaghetti è il contenuto estremamente basso di proteine. Una delle schede indica 0,4 g di proteine per 100 g, mentre altre riportano un valore non superiore a 0,6 g per 100 g.
L’apporto energetico indicato è pari a 347 kcal per 100 g in una scheda e a 339 kcal per 100 g in altre indicazioni. La pasta fornisce prevalentemente carboidrati e contiene una quantità significativa di fibre rispetto al contenuto proteico.
Come cuocere Aproten Spaghetti
Cuocere la pasta APROTEN® in abbondante acqua in ebollizione. Una proporzione indicata è di circa 1 litro di acqua per 50 g di pasta.
Un’altra modalità d’utilizzo riportata per il prodotto indica di utilizzare almeno 1 litro d’acqua per 100 grammi di prodotto. In entrambi i casi, la pasta deve essere cotta in una quantità abbondante di acqua portata preventivamente a ebollizione.
- Portare a ebollizione una quantità abbondante di acqua.
- Aggiungere il sale soltanto secondo quanto consigliato dalla dieta.
- Versare la pasta nell’acqua bollente.
- Rispettare il tempo di cottura indicato sulla confezione.
- Scolare la pasta al termine della cottura.
- Condire la pasta non appena scolata.
È importantissimo seguire le indicazioni di cottura riportate sulle confezioni in quanto, nelle paste aproteiche, la cottura continua anche nelle fasi di preparazione del piatto.
Il tempo di cottura riportato è indicativo e può variare in funzione delle abitudini e del gusto personale. Le indicazioni disponibili riportano un tempo di cottura di 10-12 minuti oppure un tempo indicativo di 11/13 minuti.
Poiché i tempi possono differire tra confezioni e formulazioni, è opportuno seguire il tempo indicato sull’etichetta del prodotto effettivamente acquistato.
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Condimento e utilizzo nella dieta
A cottura ultimata, condire la pasta non appena scolata.
Il sale deve essere aggiunto esclusivamente secondo quanto consigliato dalla dieta prescritta. Nelle persone che seguono un regime alimentare per insufficienza renale, aminoacidopatia metabolica o altre condizioni specifiche, anche il condimento deve essere valutato all’interno del piano dietetico complessivo.
Il prodotto consente di preparare piatti di pasta destinati a persone che devono limitare l’apporto proteico, ma la scelta degli ingredienti del condimento può modificare significativamente il contenuto complessivo di proteine, sodio, fosforo e potassio del pasto.
Formato e confezione
Aproten Spaghetti è disponibile nel formato da 500 g.
Il formato da 500 g è pratico per l’uso quotidiano e consente di preparare diversi piatti nell’ambito di una dieta aproteica prescritta.
| Caratteristica | Informazione |
|---|---|
| Formato | 500 g |
| Tipologia | Pasta dietetica aproteica |
| Destinazione | Alimento dietetico destinato a fini medici speciali |
| Codice riportato | 70788100 |
| Altro codice riportato | 70236200 |
Conservazione e durata
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
La validità del prodotto nel confezionamento integro è indicata in 24 mesi.
Avvertenze nutrizionali
Consumare secondo le indicazioni del medico o del dietista.
Gli alimenti dietetici destinati a fini medici speciali devono essere utilizzati sotto controllo medico. Non possono essere utilizzati come unica fonte di nutrimento.
In caso di terapia con Levodopa, il regime a contenuto proteico ridotto deve essere valutato dal medico o dal dietista, considerando anche il rischio di disfagia e di malnutrizione per difetto.
In presenza di insufficienza renale, fenilchetonuria, tirosinemia o altre condizioni metaboliche, la quantità giornaliera e la composizione del pasto devono essere definite in base alle esigenze individuali.
Informazioni sull’etichetta e sull’identificazione del prodotto
Le denominazioni dei prodotti, gli ingredienti e le percentuali indicati nelle descrizioni sono puramente indicativi e potrebbero subire variazioni o aggiornamenti da parte delle aziende produttrici.
L’unico elemento di identificazione risulta essere il codice ministeriale MINSAN.
Le immagini dei prodotti sono puramente indicative e potrebbero pertanto non essere perfettamente rappresentative del packaging, delle caratteristiche del prodotto, differendo per colori, dimensioni o contenuto.
Le immagini dei prodotti riportate sul sito potrebbero differire in forma, colore, testo e confezione. Eventuali decorazioni, confezioni regalo e oggetti inseriti nelle immagini ai fini della presentazione del prodotto non saranno spediti negli ordini.
Per l’impossibilità di adeguarsi in tempo reale agli aggiornamenti delle aziende produttrici, le fotografie e le informazioni tecniche possono differire da quelle riportate sull’etichetta o diffuse in altro modo dalle aziende produttrici.
Prezzo e disponibilità
Una scheda commerciale riporta una confezione promozionale da 500 g al prezzo di 5,79 €, rispetto al prezzo di 6,99 €, con un’offerta indicata del 17%.
Il prezzo e la disponibilità possono variare in base al punto vendita, alle promozioni e agli aggiornamenti commerciali.