Peperoncino piccante Peter Pepper: caratteristiche, piccantezza e coltivazione

Il peperoncino Peter Pepper è una varietà di Capsicum annuum mediamente piccante, nota principalmente per la sua forma anatomicamente particolare. È considerato un peperoncino raro e si distingue immediatamente dalle altre cultivar per l’aspetto bizzarro dei suoi frutti.

Molte persone apprezzano questa varietà soprattutto per la sua estetica, mentre altre la scelgono per il gusto delicato e per la piccantezza contenuta. I frutti possono essere consumati freschi oppure saltati in padella.

Che cos’è il Peter Pepper

Il Peperoncino Peter Pepper è una varietà che si contraddistingue da tutte le altre cultivar, in quanto si riconosce immediatamente per una forma assai bizzarra che evoca la sessualità maschile.

Come scritto in precedenza il frutto ha una forma fallica, la parte iniziale è liscia mentre nel finale sono presenti delle pieghe e contorsioni.

Quando il peperoncino è maturo raggiunge un colore rosso intenso: l'estremità superiore è liscia, mentre nella parte finale sono presenti delle grinze e delle ondulazioni falliche.

Invece, quando il frutto non è ancora maturo ha un colore verde intenso.

Il frutto immaturo è di colore verde, quando arriva a maturazione cambia diventando rosso.

Caratteristiche dei frutti

I suoi frutti lunghi circa 9 cm maturano dal verde al rosso e possono essere consumati freschi o saltati in padella.

La forma dei frutti è anatomicamente particolare e rappresenta l’elemento più distintivo della varietà. La parte iniziale appare liscia, mentre verso l’estremità sono presenti pieghe, grinze e contorsioni.

Piccantezza e sapore

La piccantezza del Peter Pepper è generalmente media, ma viene descritta anche come mediamente bassa rispetto alle varietà caratterizzate da una sensazione molto intensa.

Molte persone credono che questo peperoncino sia molto piccante ma non è cosi, infatti ha una consistenza tipica del peperone con un livello di piccantezza mediamente basso.

Alcune persone amano il piccante estremo mentre altre preferiscono un piccante percettibile, per questo consiglio questa varietà a chi piace degustare piatti con una piccantezza lieve, adatto ai meno temerari o persone che non amano il piccante estremo.

La piccantezza media si accompagna a un sapore dolce, che diventa abbastanza piccante quando il frutto raggiunge il colore rosso intenso a piena maturazione.

Quest'ultimi, infatti, sono da alcuni reputati poco piacevoli al palato, per via di un retrogusto eccessivamente amaro.

La percezione del gusto può quindi variare: alcune persone apprezzano il carattere delicato e la consistenza simile a quella del peperone, mentre altre ritengono il retrogusto amaro poco gradevole.

Uso in cucina

I frutti possono essere utilizzati sia quando sono verdi sia quando hanno raggiunto la piena maturazione e il colore rosso intenso.

• Possono essere consumati freschi.
• Possono essere saltati in padella.
• Sono adatti a chi preferisce una piccantezza lieve o mediamente bassa.
• La consistenza è tipica del peperone.

Il Peter Pepper è indicato soprattutto per degustare piatti con una piccantezza percettibile ma non estrema. La sua forma particolare lo rende inoltre una varietà ricercata anche per il valore estetico dei frutti.

Informazioni nutrizionali e proprietà

Il peperoncino contiene Vitamina A, che aiuta a mantenere la salute degli occhi, dei capelli e della pelle.

Possiede proprietà stimolanti, antisettiche, disinfettanti e digestive.

Quando coltivare il Peter Pepper

La coltivazione di questa varietà non è particolarmente difficile.

Si consiglia il trapianto in pieno campo da marzo a luglio e in serra da settembre a febbraio.

Il prodotto è stagionale primaverile circa da marzo a fine giugno, variabile in base alla crescita delle piante e alle condizioni meteo.

La raccolta è prevista indicativamente dopo 100-150 giorni dal trapianto.

Semina dei semi

La semina del Peperoncino Peter Pepper può essere effettuata o in piena terra o in vaso.

I semi vanno distanziati tra loro di 3-4 volte il loro diametro.

La coltivazione può iniziare facendo germinare i semi nei primi periodi caldi di marzo.

Facciamo germinare i semi al caldo, controllando che la temperatura si aggiri intorno ai 20C°.

Dopo aver proceduto con la semina si passa ad una leggera innaffiatura a pioggia o con un normale spruzzino in modo tale da non smuovere i piccoli semi e successivamente si procede con il compattare il terreno ed eliminare eventuali bolle d'aria.

Durante la germinazione bisogna mantenere il terreno costantemente umido senza eccedere.

Una volta che i semi avranno preso vita e vedrete le prime radichette possiamo spostare i semi e metterli dentro la terra con la radice rivolta verso il basso ad una profondità di circa mezzo centimetro.

Terreno e condizioni di coltivazione

Il terreno deve essere lavorato e si predilige un terreno abbastanza soffice, umido e leggero.

Il terreno ottimale deve essere permeabile, profondo e fertile, ricco di sostanza organica già decomposta.

È importante evitare di eccedere con l’acqua durante la germinazione, mantenendo comunque il terreno costantemente umido.

Per avere delle piante più vigorose e produttive si può trapiantare il peperoncino Cayenna nei periodi più caldi ed in posizioni soleggiate.

Trapianto e trasferimento all’esterno

Quando la pianta ormai ha superato il delicato periodo di germinazione ed ha un’altezza di circa 15-20 CM possiamo metterla all’esterno e se ancora non l’abbiamo fatto possiamo inserirla in un vaso più grande stando attenti a non toccare le radici.

Ricordate di rimuovere la pianta con tutta la zolletta di terra.

Il trapianto deve quindi essere eseguito con attenzione, evitando di danneggiare l’apparato radicale e trasferendo la pianta insieme alla zolletta di terra.

Tutore e potatura

I peperoni, anche se sono a portamento eretto-cespuglioso, necessitano di un piccolo tutore per rinforzare il fusto principale.

Non sono necessari interventi come cimatura o altre potature verdi.

Il piccolo tutore aiuta a sostenere il fusto principale, mentre l’assenza di cimatura e di altre potature verdi rende la gestione della pianta relativamente semplice.

Forma e caratteristiche della pianta

La Pianta del Pepe è una perenne rampicante che può raggiungere i 6 m di lunghezza.

I fusti verdi, lisci con nodi molto larghi, portano foglie ovato di un bel verde intenso, pelose sulla pagina inferiore, lunghe 8-18 cm, picciolate, e radici aeree che servono per aderire al substrato su cui si arrampicano.

Questa descrizione riguarda la pianta del pepe e non le caratteristiche specifiche del peperoncino Peter Pepper, che appartiene al genere Capsicum annuum.

Qualità delle piantine

Le nostre piantine sono il top di gamma: qualità superiore grazie ad un processo produttivo esclusivo.

Ottima azienda, spedizione veloce, prodotti Top per gli amanti del peperoncino super consigliato.

Complimenti davvero. Arrivate in un giorno e piantine davvero spettacolari. Consiglio vivamente.

Ho fatto un primo ordine in pane di terra, arrivato nelle 48 ore come previsto. Piantine con foglie un po mosce, ma ci sta visto il viaggio. Spero che piantina seminata si riprenda.

Prezzo e disponibilità

Il prezzo indicato per la pianta di peperoncino piccante Peter Pepper V 14 è di 3,99 €.

Il prodotto è stagionale e la disponibilità può variare in base alla crescita delle piante e alle condizioni meteorologiche.

Spedizioni

I nostri prezzi includono l'IVA e sono espressi in euro.

Le spese di spedizione per l'Italia sono incluse nel prezzo se il valore totale dell'ordine supera i 99 EUR e il peso complessivo dei prodotti nel carrello non supera i 25kg.

Nel caso in cui l'importo totale dell'ordine sia inferiore a tale soglia, o se il peso complessivo della merce da spedire sia uguale o superiore a 25kg, verranno applicate spese di spedizione proporzionali al peso dell'articolo, le quali saranno chiaramente indicate al momento del checkout.

Tempi di consegna

L'ordine del cliente verrà evaso entro i limiti delle disponibilità magazzino.

Generalmente, i tempi di consegna sono di massimo 3 giorni lavorativi dalla spedizione della merce, ma possono essere di massimo 5 giorni lavorativi per le Isole e le zone disagiate.

Pacco danneggiato

Il tuo ordine è tutelato al 100%.

All’arrivo del corriere devi accettare l’ordine comunicando che ACCETTI IL PACCO CON RISERVA DI CONTROLLO E LA MOTIVAZIONE, ad esempio imballo bagnato, scatola danneggiata, pezzi mancanti ecc.

Provvederemo noi alla sostituzione senza alcuna ulteriore spesa.

Mancata accettazione

Nel caso in cui, per qualsiasi motivo, rifiuti di accettare il pacco, ti saranno addebitati solo i costi della spedizione.

Resi

Il nostro regolamento di restituzione si conforma al Regolamento Europeo delle Vendite a Distanza che assicura ai clienti il diritto di esaminare ed eventualmente restituire gli oggetti acquistati a distanza.

Riceverai istruzioni per effettuare il reso.

Dopo la restituzione del prodotto ti rimborseremo completamente il costo dell'articolo.

Assicurati che il prodotto che intendi restituirci arrivi alla nostra sede non danneggiato o usato e nella confezione originale.

tags: #peperoncino #piccanti #peter #pepper