Il Mojito ai Frutti di Bosco è un cocktail rinfrescante e leggero, perfetto per una serata estiva o una festa. Con l’aggiunta di frutti di bosco, il drink ha una nota di dolcezza naturale e una splendida combinazione di colori, rendendolo non solo delizioso, ma anche visivamente accattivante.
La versione alcolica, chiamata anche Red Mojito, è un long drink pestato preparato con lime, zucchero, foglie di menta, rum, soda e lamponi freschi. I frutti rossi lo rendono dolce e di colore rosato, particolarmente apprezzato dalle donne… ma non solo!
Caratteristiche della ricetta
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Difficoltà | Media |
| Preparazione | 10 minuti |
| Dosi | 1 bicchiere |
| Versione alcolica | Rum bianco, soda, lime, zucchero, menta e lamponi freschi |
| Versione analcolica | Succo di mirtillo, acqua tonica, lime, zucchero, menta e frutti di bosco |
La storia e le varianti del Mojito
La storia dell’origine del Mojito è abbastanza controversa e, nelle versioni moderne, è stato modificato e adattato a seconda dei gusti dei vari paesi in cui è proposto.
Nella ricetta originale, per esempio, si utilizza il rum scuro e non la menta ma bensì la Hierba buena, un’erba che cresce spontanea a Cuba.
E così, di variante in variante, siamo arrivati alla ricetta del Mojito Classico che tutti siamo abituati a conoscere, ma anche a quella del delizioso Mojito alla Liquirizia e a quello ai Frutti Rossi.
Ingredienti per il Mojito ai Frutti Rossi
- Mezzo lime.
- Zucchero.
- Foglie di menta.
- Lamponi freschi.
- Rum bianco a piacere.
- Soda.
- Ghiaccio.
Come preparare il Red Mojito alcolico
Preparare il lime e lo zucchero
Per preparare il Red Mojito prendete il mezzo lime, tagliatelo in 4 pezzi e privatelo del filamento bianco interno.
Questo passaggio è importante per evitare che il cocktail prenda un sapore amarognolo.
Aggiungete lo zucchero e spremete bene con un pestello da cocktail eseguendo dei movimenti circolari fino a formare un liquido semi-denso.
Aggiungere la menta
Prendete le foglie di menta e premetele leggermente tra le mani, mimando il gesto di un breve applauso, per far sì che rilascino tutto il loro aroma.
Non premete la menta con il pestello perché in questo modo tenderà a rendere il Mojito più amaro.
Unire i lamponi
Aggiungete ora i lamponi e spremeteli leggermente con il pestello, facendo sempre attenzione a non spremere la menta.
Se pensate di non riuscire, potete schiacciare con il pestello i lamponi a parte e poi aggiungerli.
Completare il cocktail
Aggiungete ora il ghiaccio.
Se preferite il ghiaccio tritato, potete metterlo in un canovaccio pulito e romperlo con un batticarne.
Aggiungete ora il rum bianco a piacere e successivamente la soda fino a riempire tutto il bicchiere.
Mescolate delicatamente per amalgamare gli ingredienti senza compromettere la presenza della menta e dei frutti rossi.
Come servire il Red Mojito
Servite il Mojito ai Frutti Rossi in un bicchiere alto, preferibilmente un bicchiere highball.
Guarnisci con un rametto di menta fresca e un paio di frutti di bosco.
La combinazione dei frutti rossi, della menta e degli spicchi di lime rende il drink non solo delizioso, ma anche visivamente accattivante.
MOJITO AI FRUTTI DI BOSCO
Mojito ai frutti di bosco analcolico
Il Mojito analcolico ai frutti di bosco è un vero e proprio concentrato di antiossidanti e sostanze benefiche che aiutano a depurare l’organismo e a prevenire e contrastare le infezioni.
Questo mocktail è senza glutine, rinfrescante e leggero, perfetto per una serata estiva o una festa.
Ingredienti per il mocktail
- Zucchero di canna.
- Succo di lime.
- Qualche spicchio di lime.
- Foglioline di menta.
- Frutti di bosco freschi.
- Succo di mirtillo.
- Acqua tonica.
Preparazione della versione analcolica
Per iniziare prendi un bicchiere, versa lo zucchero di canna e il succo di lime con qualche spicchio e pesta il tutto fino a far sciogliere completamente lo zucchero.
Poi aggiungi le foglioline di menta, i frutti di bosco freschi e continua a pestare con delicatezza.
Adesso unisci il succo di mirtillo e l’acqua tonica, mescola per bene e decora a tuo piacimento con mirtilli, menta e spicchi di lime.
Et voilà! Il tuo mocktail è pronto!
Decorazione e presentazione
Guarnisci con un rametto di menta fresca e un paio di frutti di bosco.
Per la versione analcolica puoi decorare a tuo piacimento con mirtilli, menta e spicchi di lime.
La splendida combinazione di colori dei frutti di bosco rende il cocktail particolarmente adatto alle feste e alle serate estive.
Consigli per un Mojito ai frutti di bosco equilibrato
- Privare il lime del filamento bianco interno aiuta a evitare un sapore amarognolo.
- La menta deve essere premuta leggermente tra le mani per liberare il suo aroma.
- La menta non deve essere pestata con forza, perché può rendere il Mojito più amaro.
- I lamponi devono essere spremuti leggermente per conservare un gusto fresco e una consistenza piacevole.
- Se è difficile pestare i lamponi nel bicchiere senza toccare la menta, è possibile schiacciarli a parte e aggiungerli successivamente.
- Il ghiaccio tritato può essere preparato mettendolo in un canovaccio pulito e rompendolo con un batticarne.
- Nella versione alcolica il rum bianco può essere aggiunto a piacere.
- Nella versione analcolica il succo di mirtillo e l’acqua tonica sostituiscono la componente alcolica.
Un cocktail per una festa estiva
Il Mojito ai Frutti di Bosco è ideale per sorprendere gli ospiti grazie al suo aspetto colorato, al profumo della menta e al gusto fresco del lime.
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