La farina FioreGlut di Mulino Caputo è una miscela senza glutine, pensata per chi non vuole rinunciare al gusto di pane fragrante, pizza croccante e dolci soffici.
Questa farina è versatile e performante, ideale per tutte le preparazioni da forno, garantendo sapore e consistenza ottimale anche nelle ricette senza glutine.
Caratteristiche principali
Fioreglut è una miscela di farine senza glutine proveniente dall'Italia che offre risultati di cottura unici ed è particolarmente adatta per pizza e pane.
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità.
La miscela di amidi è perfettamente bilanciata per preparazioni senza glutine.
Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura.
La sua particolare consistenza conferisce ai prodotti da forno una meravigliosa croccantezza.
Una farina, infinite possibilità!
- Senza glutine
- Senza frutta a guscio
- Senza latte
- Senza lattosio
- Senza olio di palma
- Senza soia
- Senza uova
- Vegano
Farina senza glutine - Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, destrosio, amido di mais, farina di grano saraceno, amido di riso, fibra di semi di psyllium.
Per quali preparazioni usarla
Pizza e pane
Ideale per pizze e pane.
La farina FioreGlut di Mulino Caputo è una miscela senza glutine, pensata per chi non vuole rinunciare al gusto di pane fragrante, pizza croccante e dolci soffici.
Utilizzare FioreGlut come sostituto della farina tradizionale nelle ricette di pane, pizza o dolci.
Dolci e prodotti da forno
Questa farina è versatile e performante, ideale per tutte le preparazioni da forno, garantendo sapore e consistenza ottimale anche nelle ricette senza glutine.
Utilizzare FioreGlut come sostituto della farina tradizionale nelle ricette di pane, pizza o dolci.
Preparazioni giapponesi
Fioreglut si può utilizzare ottimamente anche per la cucina giapponese, per esempio per tempura e mochi.
Scopri l'estrema versatilità di Fioreglut e crea deliziosi piatti senza glutine!
Modalità di preparazione e utilizzo
Per la cottura seguire le indicazioni riportate sulla confezione.
Da utilizzare secondo la ricetta scelta.
La granulometria calibrata facilita l'idratazione e contribuisce a una buona lavorabilità dell'impasto.
La miscela è pensata per ottenere impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura.
Valori nutrizionali
| Valore nutrizionale | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1516 kJ / 357 kcal |
| Grassi | 0.3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.1 g |
| Carboidrati | 87.9 g |
| di cui zuccheri | 3.5 g |
| Proteine | 0.6 g |
| Fibre | 6.2 g |
| Sale | 0.1 g |
%AR*/100g: Energia : 18%, , Grassi : 0%, di cui acidi grassi saturi : 0%, Carboidrati : 34%, di cui zuccheri : 4%, Fibre : 25%, Proteine : 1%, Sale : 2%, *AR= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 KJ/2000Kcal)
Formato, prezzo e provenienza
| Caratteristica | Informazione |
|---|---|
| Formato | Sacchetto da 1 kg |
| Contenuto netto | 1000 g |
| Prezzo indicato | € 7,90 |
| Provenienza | Dall'Italia |
| Produttore | Antimo Caputo srl, Corso San Giovanni a Teduccio, 55 - 80146 Napoli, Italia. |
Acquistato spesso in combinazione con CAPUTO Pizzeria - Farina di Grano Tenero Tipo 00, 1.000 g.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco ed asciutto.
La data di scadenza indicata si riferisce al prodotto in confezione integra, correttamente conservato in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.
Informazioni sull'etichetta e sull'acquisto
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