Amici foodlovers, oggi vi propongo una ricetta davvero irresistibile: i cannelloni con ricotta e spinaci.
Se mi dovessero chiedere di scegliere tra lasagne e cannelloni, devo dire che avrei serie difficoltà. I cannelloni sono eccezionali, perché valorizzano al massimo i condimenti. Io li preferisco davvero conditi in tutti i modi.
Cannelloni ricotta e spinaci: una delle varianti preferite
Questa variabile che vi posto oggi, resta una delle mie preferite. Strepitosa.
Il ripieno di ricotta e spinaci è ideale per preparare dei cannelloni saporiti e cremosi, capaci di valorizzare al massimo la pasta e il condimento.
Quale pasta usare per i cannelloni
Io ho usato i cannelloni secchi.
Vi consiglio però di creare i cannelloni voi stessi, preparando la pasta fresca oppure usando delle sfoglie di lasagna da frigo.
Cannelloni secchi
I cannelloni secchi sono una soluzione pratica per realizzare la ricetta in modo semplice e veloce.
Pasta fresca e sfoglie di lasagna
Per un risultato ancora più casalingo, potrete preparare la pasta fresca e creare direttamente i cannelloni.
In alternativa, potrete usare delle sfoglie di lasagna da frigo, adatte a essere farcite e arrotolate.
| Tipo di pasta | Caratteristica |
|---|---|
| Cannelloni secchi | Soluzione pratica |
| Pasta fresca | Preparazione casalinga |
| Sfoglie di lasagna da frigo | Alternativa semplice da farcire e arrotolare |
Il condimento al pomodoro
Se li fate d’estate, potrete utilizzare la salsa fresca e vedrete che renderanno davvero al massimo.
Buonissimi.
In alternativa vanno bene anche i passati pronti di ciliegino o datterino.
Potrete anche miscelarli entrambi.
La salsa fresca è particolarmente indicata nella stagione estiva, mentre i passati pronti di ciliegino o datterino rappresentano un’alternativa pratica.
Il basilico fresco
Ciò che conta, sarà condirli con abbondante basilico fresco.
L’abbondante basilico fresco completa il condimento e aggiunge un profumo intenso alla preparazione.
Come personalizzare la ricetta
- Potete preparare i cannelloni con i cannelloni secchi.
- Potete creare i cannelloni voi stessi, preparando la pasta fresca.
- Potete usare delle sfoglie di lasagna da frigo.
- In estate potete utilizzare la salsa fresca.
- In alternativa potete scegliere i passati pronti di ciliegino o datterino.
- Potete anche miscelare la salsa fresca e i passati pronti.
- Potete condire la preparazione con abbondante basilico fresco.
Preparazione dei cannelloni ricotta e spinaci
- Scegliete i cannelloni secchi, la pasta fresca oppure delle sfoglie di lasagna da frigo.
- Preparate i cannelloni voi stessi, se utilizzate la pasta fresca o le sfoglie di lasagna da frigo.
- Farcite la pasta con il ripieno di ricotta e spinaci.
- Disponete i cannelloni in una teglia.
- Condite con la salsa fresca oppure con i passati pronti di ciliegino o datterino.
- Se preferite, miscelate entrambi i condimenti.
- Aggiungete abbondante basilico fresco.
- Cuocete i cannelloni fino a ottenere una preparazione strepitosa e buonissima.
Cannelloni ricotta e spinaci - Ricetta
Consigli per servire i cannelloni
I cannelloni con ricotta e spinaci possono essere conditi in tutti i modi, ma la salsa di pomodoro e l’abbondante basilico fresco ne valorizzano il ripieno.
Se li fate d’estate, potrete utilizzare la salsa fresca e vedrete che renderanno davvero al massimo.
Buonissimi.