La pentola alta in acciaio inox è uno strumento versatile, resistente e adatto sia alla cucina domestica sia all’impiego professionale. Le pentole e le padelle in acciaio inox che trovi nel nostro store online sono realizzate per essere resistenti e durature nel tempo.
L’acciaio inossidabile è apprezzato per la sua solidità, la resistenza alla corrosione, l’igiene e la facilità di manutenzione. Le pentole in acciaio inox si prestano a numerosi tipi di cottura e, grazie ai fondi termodiffusori multistrato, possono essere utilizzate su diversi piani cottura.
Che cos’è l’acciaio inox
L’acciaio inossidabile (inox) con cui sono costruite unisce assieme Acciaio, Nichel, Cromo e altri metalli come il Molibdeno.
L’acciaio inossidabile è un materiale molto duraturo nel tempo in quanto è solido e resistente alla corrosione.
Gli strumenti di cottura in acciaio inossidabile sono apprezzati per la loro durabilità, igiene e capacità di mantenere un aspetto brillante.
Resistenti alla corrosione, non reagiscono con gli alimenti e distribuiscono uniformemente il calore.
Questo strumento di cottura è realizzato in acciaio inossidabile, noto per la sua durabilità, resistenza alla corrosione e alle macchie.
Questo materiale garantisce una distribuzione uniforme del calore, una cottura ottimale e una lunga durata nel tempo.
Perché scegliere una pentola alta in acciaio inox
Grazie alle numerose caratteristiche dell’acciaio, le pentole in acciaio inox sono versatili e molto sicure dal punto di vista igienico e dei materiali presenti al loro interno.
Le pentole in acciaio sono infatti tra le più affidabili anche dopo diversi anni di utilizzo, principalmente perché non rilasciano nel cibo le particelle che si trovano nei rivestimenti aderenti di bassa qualità.
Le pentole e padelle in acciaio inox presenti su Gastrodomus sono progettate per offrire massima versatilità in cucina.
Le pentole in acciaio inossidabile sono adatte sia a un uso domestico che professionale.
- Elevata resistenza alla corrosione.
- Lunga durata nel tempo.
- Facilità di pulizia.
- Buona resistenza alle macchie.
- Materiale adatto al contatto con gli alimenti.
- Compatibilità con diversi tipi di piano cottura.
- Possibilità di utilizzo in numerose preparazioni.
Compatibilità con i piani cottura
Grazie al fondo termodiffusore multistrato, sono compatibili con tutti i tipi di fuochi: gas, piastra elettrica, vetroceramica e induzione.
Posso usare questo prodotto su qualsiasi tipo di piano cottura?
Sì, è compatibile con i piani cottura a gas, elettrici e a induzione.
Inoltre, nel nostro store puoi trovare anche diversi modelli di pentole per cottura a induzione.
| Piano cottura | Compatibilità |
|---|---|
| Gas | Sì |
| Piastra elettrica | Sì |
| Vetroceramica | Sì |
| Induzione | Sì, con fondo apposito |
Fondo termodiffusore e distribuzione del calore
Il fondo termodiffusore multistrato consente di utilizzare la pentola alta in acciaio inox su diversi tipi di fuoco.
La casseruola alta Jazz Cook di Excélsa da 24 cm con due manici è ideale per cucinare le tue ricette preferite.
Grazie al triplo fondo e alla sua struttura in acciaio inox 18/10 la casseruola distribuisce il calore uniformemente dal basso verso l’alto.
Gli strumenti di cottura in acciaio inossidabile distribuiscono uniformemente il calore.
Poiché l’acciaio è un basso conduttore di calore, la cottura del cibo per contatto diretto non è consigliata.
In generale le pentole di questo tipo sono particolarmente indicate per tutte quelle preparazioni in cui gli alimenti non vengono direttamente a contatto con le pareti e il fondo della pentola, perché immersi in un liquido.
Per quali preparazioni utilizzare una pentola alta
Adatte sia a un uso domestico che professionale, le pentole in acciaio inox si prestano a diversi tipi di cottura: bollitura, affogatura, bagnomaria e per la cottura di brodi, minestre e zuppe.
La forma alta è particolarmente utile quando è necessario contenere una quantità maggiore di liquido o mantenere immersi gli alimenti durante la cottura.
- Bollitura.
- Affogatura.
- Cottura a bagnomaria.
- Preparazione di brodi.
- Preparazione di minestre.
- Preparazione di zuppe.
- Cotture in liquido.
Tegami, casseruole, padelle e persino wok possono essere utilizzati per terminare le cotture al forno o per mantenere i cibi caldi.
Utilizzo in forno
Molte delle pentole e padelle in acciaio inox sono adatte all’uso in forno, purché non abbiano componenti in plastica o manici in materiali non resistenti alle alte temperature.
Prima di usare una pentola alta in acciaio inox nel forno è quindi necessario verificare la presenza di eventuali componenti in plastica e la resistenza alle alte temperature dei manici.
Tegami, casseruole, padelle e persino wok possono essere utilizzati per terminare le cotture al forno o per mantenere i cibi caldi.
Come funziona il SET DI PENTOLE DEIK - Acciaio Inossidabile
Modelli e tipologie disponibili
Oltre alle classiche a bordi bassi o alti, sono disponibili anche tipologie più particolari, come pentole con inserto per cotture al vapore, per bagnomaria o con rubinetto.
Pentola alta e casseruola
La casseruola alta Jazz Cook di Excélsa da 24 cm con due manici è ideale per cucinare le tue ricette preferite.
Grazie al triplo fondo e alla sua struttura in acciaio inox 18/10 la casseruola distribuisce il calore uniformemente dal basso verso l’alto.
Couscoussiera
La couscoussiera è un utensile specifico per la preparazione del couscous e di pietanze al vapore.
Composta da due corpi sovrapposti, è realizzata in acciaio inox con capacità che variano dai 50 ai 20 litri.
Wok in acciaio inox
Il wok in acciaio inox è progettato per cucine professionali che vogliono sfruttare la rapidità e l’intensità delle cotture orientali.
Disponibile in diametri da 36 cm, è ideale per saltare verdure e preparare piatti fusion.
Alcuni modelli sono adatti anche a piani cottura a induzione grazie al fondo apposito.
Pentole con inserti e rubinetto
Sono disponibili anche tipologie più particolari, come pentole con inserto per cotture al vapore, per bagnomaria o con rubinetto.
Come pulire la pentola alta in acciaio inox
Le pentole in inox sono conosciute per la loro facilità di pulizia e lunga durata.
La maggior parte dei modelli è lavabile in lavastoviglie, ma per preservare la lucentezza dell’acciaio si consiglia un lavaggio a mano con detergenti neutri e spugne non abrasive.
Resistenti e lavabili in lavastoviglie ad alte temperature, le pentole in acciaio inossidabile non si rovinano nemmeno in seguito al contatto con i detergenti più aggressivi.
I nostri prodotti sono facili da pulire.
- Lavare a mano con acqua calda e sapone neutro.
- Usare detergenti specifici per mantenere la brillantezza dell’acciaio inossidabile.
- Evitare utensili abrasivi.
Per eliminare eventuali macchie di calcare o aloni, si può usare una soluzione di aceto bianco e acqua calda.
Per preservare la lucentezza dell’acciaio si consiglia un lavaggio a mano con detergenti neutri e spugne non abrasive.
Indicazioni per il primo utilizzo
Per un corretto uso ti consigliamo di:
- Lavare accuratamente il prodotto con acqua calda e detersivo liquido prima dell’uso.
- Non usare detergenti aggressivi o spugne abrasive.
Come evitare macchie e aloni
Salare l’acqua solo quando è in ebollizione, mescolando con un cucchiaio.
L’eventuale deposito di sale sul fondo potrebbe causare la formazione di macchioline bianche o intaccare l’acciaio.
Tali macchie non alterano comunque la qualità e la funzionalità del prodotto.
Per eliminare eventuali macchie di calcare o aloni, si può usare una soluzione di aceto bianco e acqua calda.
Uso corretto della fiamma
Evitare che la fiamma sporga oltre il bordo durante la cottura.
Questa indicazione consente di utilizzare correttamente la pentola e di limitare il contatto diretto della fiamma con le parti esterne del recipiente.
Sicurezza alimentare
Questo prodotto è privo di sostanze nocive?
Sì, i nostri strumenti di cottura sono realizzati con materiali privi di sostanze nocive, garantendo la sicurezza alimentare e la tranquillità durante la preparazione dei pasti.
Le pentole in acciaio inox sono versatili e molto sicure dal punto di vista igienico e dei materiali presenti al loro interno.
Resistenti alla corrosione, non reagiscono con gli alimenti e distribuiscono uniformemente il calore.
Marche e assortimento
Lo shop di Pentole Professionali mette a tua disposizione pentole e padelle in acciaio inossidabile dei brand più apprezzati dai cuochi professionisti: Ballarini, Pensofal, Pentole Agnelli e Mepra sono solo alcune delle marche acquistabili con un semplice click.
Nella foto: Mepra - Batteria di pentole in acciaio inox 18/10, linea 1950 per 2-3 persone, 7 pezzi.
Oltre alla varietà di marchi, il nostro shop vanta un’ampia gamma di modelli di pentole.
Tieni d’occhio periodicamente le nostre promozioni: grazie ai nostri sconti puoi acquistare le pentole in acciaio dei grandi marchi a un prezzo ridotto.
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